週刊ホテルレストラン2017年7月7日号

特集I
顧客満足度向上が“ホテル・ブッフェ”成功のカギ

特集II
「家計調査」に見る2016年
全国主要49都市の消費者像

トップインタビュー
スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド
CEO フィリップ・ボイエン氏

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