週刊ホテルレストラン2017年7月28日号

特集
厨房の働き方改革

服部幸應の2020年東京大会対談 第4回
服部幸應氏×小泉進次郎氏

トップインタビュー
山の上ホテル 取締役総支配人 中村 淳氏

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