週刊ホテルレストラン2011年4月8日号

緊急取材 東日本大震災(2)
トップインタビュー
ディライト(株)代表取締役社長 出口悦弘氏

購入

緊急取材 東日本大震災(2)
  東日本大震災 そのときホテルは!?
本誌独自調査ホテル被災状況リスト
いまこそ得意分野を生かして支援 外食企業大手各社の取り組み
HOTERESアーカイブII ロサンゼルス地震に学ぶホテルの災害復興事例
改築の決断・被災者支援・従業員ケアなど
がんばれ東北、がんばれホテル・レストラン
ホテレス読者の皆さまからいただいた応援メッセージ
世界のホテリエからの応援メッセージ
海外からの支援と報道
TOPICS
  すしを巡る新たな動きにclose-up!「SUSHI」2011年最新
板前寿司六本木店/鮨すずき赤坂店・新宿店/SHARI(シャリ)/西麻布鮨まぐろや
  HOTERES EYE 焼肉の名門天壇
客層とニーズに応じたフロア作りをテーマに祇園本店を大改装
  HOTERES EYE 北海道・苫小牧(勇払原野)ホテルニドム
約500万m²にも及ぶ広大な針葉樹の森個性的で神秘的なリゾート施設
ブライダル施設の一新を図り大改装
  レポート 「FOODEX JAPAN 2011」開催
  トップインタビュー
ディライト(株)代表取締役社長 出口悦弘氏
  想いよ、熱く ―ミドルマネジャーたちの挑戦― #53
ホテルアークリッシュ豊橋 宿泊グループ支配人 山中 篤さん
  ホテル産業経営塾 2010年度(第10期)最優秀卒塾論文
REGULAR
  FROM THE PUBLISHER/太田 進 平和産業
  観光庁長官溝畑宏の 観光大和魂 第20回「絆」
  ニュースな話&人物クローズアップ
  ホテルの法律Q&A―これを知らないと訴えられる!?― 事件ファイル15
解説:弁護士 木山泰嗣氏
  大成建設山内隆司の世界の風に吹かれて(3) ホテルに学べた幸福
  バイヤーズガイド
  ウイークリーニュース
  HOIC Hotel Information Center
  ブライダルマーケット・エリアデータファイル《新潟市編》
  今さら聞けない!? ホテル・レストラン業界の基本用語 Vol.53「コーチング」「CSI」
  クライアントリスト/編集後記

« »