週刊ホテルレストラン2011年4月8日号

緊急取材　東日本大震災（2）
トップインタビュー
ディライト（株）代表取締役社長　出口悦弘氏

価格 1600円（税込）

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緊急取材 東日本大震災（2）
  東日本大震災　そのときホテルは！？
本誌独自調査ホテル被災状況リスト
いまこそ得意分野を生かして支援　外食企業大手各社の取り組み
HOTERESアーカイブII　ロサンゼルス地震に学ぶホテルの災害復興事例
改築の決断・被災者支援・従業員ケアなど
がんばれ東北、がんばれホテル・レストラン
ホテレス読者の皆さまからいただいた応援メッセージ
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海外からの支援と報道
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客層とニーズに応じたフロア作りをテーマに祇園本店を大改装
  HOTERES EYE　北海道・苫小牧（勇払原野）ホテルニドム
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  トップインタビュー
ディライト（株）代表取締役社長　出口悦弘氏
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解説：弁護士 木山泰嗣氏
  大成建設山内隆司の世界の風に吹かれて（3） ホテルに学べた幸福
  バイヤーズガイド
  ウイークリーニュース
  HOIC Hotel Information Center
  ブライダルマーケット・エリアデータファイル《新潟市編》
  今さら聞けない!? ホテル・レストラン業界の基本用語 Vol.53「コーチング」「CSI」
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