週刊ホテルレストラン2011年6月3日号

特集 本誌独自調査
全国ホテルオープン情報
トップインタビュー
サザンビーチホテル&リゾート 総支配人 大西純夫氏

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特集 本誌独自調査
  全国ホテルオープン情報
  地区別のホテル新・増設計画増減の内訳
  この6カ月間(2010年12月4日~2011年6月3日)にオープンしたホテル
  ホテル 企業・チェーン 別プロジェクト一覧
  地区別・都市別ホテル新・増設一覧
  ホテルの施設数および客室数の年次推移
TOPICS
  HOTERES EYE ベストウェスタンホテル京都
国内15軒目、価値開発グループとして7軒目京都進出で、和のテイストを存分に
  HOTERES EYE マンダリンオリエンタル東京「鮨 そら」
正統派江戸前すしを味わえる「鮨 そら」がオープン マンダリン初の試み
  ホテル日航関西空港
年間3000万円を超えるコスト削減をかなえた(株)ヴィクトリーの節水システムとは
  (株)フィリップス エレクトロニクス ジャパン
まだ間に合う!!夏の電力供給不足対策のベストソリューション
ダイクロハロゲンにかわるLEDランプ登場
  トップインタビュー サザンビーチホテル&リゾート 総支配人 大西純夫氏
  想いよ、熱く ―ミドルマネジャーたちの挑戦―#60
プレミアリゾート夕雅 伊勢志摩 宿泊部部長 井上孝之さん
  レポート ジョーンズラングラサール ホテルズ 東京オフィス
東日本大震災後のホテル運営・投資マーケット見通し
  服部幸應のポケットから
  インタビュー 日本橋に最高級のすし店が誕生
マンダリン オリエンタル 東京「鮨 そら」店内は日本庭園の美しさをあわせ持つ
  総支配人の履歴書Vol.120 ホテルオークラ東京ベイ 池田正己 代表取締役専務総支配人
  中小規模ホテルGM養成講座 第24回「売上手順(フォーキャスト)で手遅れにならない運営を(1)(売上予測予実管理手法)
マスト・インターナショナル(株) 代表取締役社長 湯浅 太
  連載 震災を忘れない 第3回
  サロジンの奇跡 Story6「復興するカオラックを売り込む」
  丸桝産業(株)
イベントや催事の空間づくりを演出するパーテーションは「借りる」から「着替える」へ
  新連載 考察 ホテル・レストランのリスクマネジメント
建物が担保されたのは「安全」だけ「安心」の担保が次なる課題に
大成建設(株) ソリューション営業本部理事本部長 芝山哲也氏
  HOTERES DATA FILE
2011年2月~4月の宿泊プラン予約ランキング
全国縦断マーケット 宮城県
REGULAR
  FROM THE PUBLISHER/太田 進 Moving forward
  ニュースな話&人物クローズアップ
  ウイークリーニュース
  HOIC Hotel Information Center
  今さら聞けない!?ホテル・レストラン業界の基本用語 Vol.60「容積率」「ソフトオープン」
  クライアントリスト/編集後記

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