週刊ホテルレストラン2011年9月9日号

特集 ホテルの「研修」最前線
トップインタビュー
スターウッドホテル&リゾートワールドワイドInc.
社長兼最高経営責任者 フリッツ・ヴァン・パーシャン氏

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特集
  ホテルの「研修」最前線
  総論&調査分析 「ホテル業界の研修の取り組みと最新動向」
  インタビュー フリービット(株) 取締役 酒井穣氏
  ホテルは存在意義を問い直せ「未来はどうなる」ではなく、「未来をどう導くか」を考えていく人材を育成
  グローバルトレンド トレーニングビジネス先進国アメリカの最新事情 ~ASTDカンファレンスレポート
ダイナミックヒューマンキャピタル(株) 代表 中村文子
  成果を上げる研修紹介
(1)エンゲージメント (2)コーチング (3)チームビルディング
  提案 「研修の効果測定と成果につなげるメソッド」
有限責任事業組合ビジネスリサーチラボ 伊達洋駆
TOPICS
  HOTERES EYE 奥日光 森のホテル
互助会のくらしの友が28年目に改装
  HOTERES EYE ウェスティンホテル淡路
夜空が花と緑を照らす植物館で“二人らしい挙式”をかなえるナイトウエディングプランが誕生
  HOTERES EYE ホテル京阪ユニバーサル・シティ
ファミリー仕様の客室を拡充「小さな幸せ探し」がコミュニケーションツールに
  世界のリーディングホテル VOL7 ザ・リッツ・カールトン ロサンゼルス
  トップインタビュー スターウッドホテル&リゾートワールドワイドInc.
社長兼最高経営責任者 フリッツ・ヴァン・パーシャン氏
  想いよ、熱く ―ミドルマネジャーたちの挑戦― #73
小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 料飲課レストランアシスタントマネジャー 並木真史さん
  総支配人の履歴書Vol.130 ウェスティンホテル仙台 総支配人 福永健司氏
  和倉温泉 加賀屋 おもてなしもしつらえも常に最高を追求する
老舗旅館「加賀屋」が納得したマットレスパッド「エアウィーヴ」とは
  太平洋上に輝く星を求めて 第3話
「グアム パシフィックスターホテル」開発から開業までの軌跡
長崎国際大学国際観光学科教授 安徳勝憲
  スペシャルインタビュー
ホテルオークラアムステルダムで世界に通用するマーケティング戦略のベースを構築、飛躍
ホテルオークラ 社友 松井幹雄氏
  『サービスパーソン』なう。第7回(株)ゼットン取締役副社長鈴木伸典.氏後編
REGULAR
  FROM THE PUBLISHER/太田 進 世界で戦う日本人
  観光庁長官 溝畑宏の観光大和魂 第29回「観光地域プロデューサー」
  ニュースな話&人物クローズアップ
  ホテルの法律Q&A―これを知らないと訴えられる!?― 事件ファイル25
解説:弁護士 木山泰嗣氏
  大成建設山内隆司の世界の風に吹かれて(13)
  バイヤーズガイド
  ウイークリーニュース
  HOIC Hotel Information Center
  ブライダルマーケット・エリアデータファイル《前橋市》
  クライアントリスト/編集後記

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