週刊ホテルレストラン2012年3月23日号
大阪地区ホテル総支配人シンポジウム開催 ともに手を携えて“観光都市大阪”へ
トップインタビュー
くまもと新世紀株式会社（ホテル日航熊本） 代表取締役社長 田川 憲生氏
価格 1,600円（税込）
| FROM THE PUBLISHER／太田 進 平和と安全 | |
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| 東京アメリカンクラブ「デカンタ-ステーキ・チョップ・ワイン」 アメリカの最新ダイニングシーンをそのまま再現クラブ創設以来、初めて非会員向けにオープン |
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| HOTERES EYE 丸の内タニタ食堂 メタボ人口をゼロにする 「食」を通じた新たな健康ソリューションを提供丸の内から日本を元気にする店を目指す |
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| 震災を忘れない東日本大震災一周年記念スペシャル鼎談（2） 未来への提言「温故知新のブライダル2012」 |
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| 世界のリーディングホテル VOL20 リッツ パリ | |
| 酒のSPインタビュー 特別編 DIESEL レンツォ・ロッソ氏 | |
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| 【労働安全衛生法一部改正】職場での受動喫煙防止対策が義務化！？ | |
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| トップインタビュー くまもと新世紀株式会社（ホテル日航熊本） 代表取締役社長 田川 憲生氏 |
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| 想いよ、熱く—ミドルマネジャーたちの挑戦—＃98 ANAクラウンプラザホテル福岡 婚礼販売マネージャー 豊田 恭久さん |
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| 大阪地区ホテル総支配人シンポジウム開催 ともに手を携えて“観光都市大阪”へ | |
| 総支配人の履歴書 Vol.147 オリエンタルホテル広島 総支配人 荒木 潤一氏 |
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| はばたけ、未来のホテリエ 専門学校日本ホテルスクール／大阪ブライダル専門学校／東京観光専門学校 |
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| MICE（マイス）塾2011年度（第1期） 最優秀卒塾論文 | |
| プロジェクトマネジメントの極意 第4回「頭の中にカレンダーを」 | |
| 『収益力につなげるファンづくりテクニック』第5回 スタッフの定着化とファン化 （株）Roses 代表取締役社長 中村悦子 |
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| レポート 東北B.M.C.底力全国B.M.C.若手コンペティション2年連続グランプリ受賞 | |
| 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 第24回「ホテルの時空消費モデル（ホテル価値の目総論まとめ）」 （株）日本ホテルアプレイザル ゼネラルマネージャー 北村 剛史 |
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| ホテルGMのためのウエディング講座 婚礼事業の重要性1.04「婚礼新規客は金の卵」 | |
| 客室研究 第十七回 ホテルグランドフレッサ赤坂 | |
| IT研究 ザ・プリンスパークタワー東京 CSのためのコミュニケーションツールとしてITを最大限に活用 | |
| 購買研究 ホテルメトロポリタンエドモント 現場スタッフの後方支援で役立つこと それがこの仕事の使命でありやりがいです |
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| 「Revenue Management Advance—レベニューマネジメントアドバンス—」第6回 （株）サイグナス 代表取締役 丸山 英実 |
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| 酒のSPニュース ホテルオークラ東京／ポルフィディオ／ワインインスティテュート オブ カリフォルニア／ホテル西洋銀座 |
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| サプライヤーズ ニュース サントリーホール ディングス／モンディアル・デ・ザール・シュクレ協会／日本カルミック／ロイヤルブルーティージャパン |
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| 2012年1月 世界のホテル客室指標 STRグローバル | |
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| HOTERES TOPICS | |
| 観光庁長官 溝畑宏の観光大和魂 第40回「世界に勝つ観光力を」 | |
| ニュースな話＆人物クローズアップ | |
| 日本政府観光局（JNTO）1月の訪日外客数・出国日本人数県 | |
| 日本フードサービス協会1月の外食産業市場動向 | |
| 全国59都市ホテル客室稼働率 2012年2月 | |
| クライアントリスト／編集後記 | |