週刊ホテルレストラン2012年5月18日号

特集 五島列島リゾートホテルマルゲリータ
「五島列島リゾートホテルマルゲリータ」 〜地域活性を目的とした、旧・国民宿舎の活路〜
トップインタビュー
アゴーラ・ホスピタリティーズ 代表 浅生 亜也氏

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  FROM THE PUBLISHER/太田 進 罪な空席
特集
  五島列島リゾートホテルマルゲリータ
「五島列島リゾートホテルマルゲリータ」 〜地域活性を目的とした、旧・国民宿舎の活路〜
  インタビュー 際コーポレーション(株) 中島 武 代表取締役社長
  飲食業界のノウハウをホテル運営に転換 新上五島町で挑む、地域活性化プロジェクト
  長崎県新上五島町 井上俊昭 町長
「五島列島リゾートホテルマルゲリータ」が築く地域活性で 笑顔あふれる町づくり目指す
  座談会 「五島列島リゾートホテルマルゲリータ」開発メインスタッフが語る
いかなる状況下でもやり遂げる“KIWAスピリッツ”とは何か
COLOR
  オーナーズ&インベスターズラウンジ
(株)カーロカーラ 代表取締役 小谷 由美子氏(株)オフィース・マリアージュ代表取締役 安部 トシ子氏
  OTERES EYE 山藤 広尾店
安心・安全においしさをプラス 生産者と消費者をつなぐ有機和食のレストラン
  HOTERES EYE (株)鳥羽国際ホテル
「鳥羽国際ホテル 真珠の郷のおもてなし 潮路亭」リニューアルオープン
ミキモトコスメティックとのコラボレート、日本初「パールオーロラ風呂」が誕生
  HOTERES EYE アゴーラ・ホスピタリティーズ
佐賀県・古湯温泉の吉花亭を再生し「ONCRI/おんくり」としてリブランド・オープン
  レポート ジュメイラ・カールトンタワー(ロンドン)
オリンピックイヤーで活気づくロンドン、中東の名門ジュメイラが運営する歴史あるホテルを訪ねて
  HOTERES EYE グランドプリンスホテル広島
海から空へ 時間×自然×空間のシンクロ 風波プレミアムリゾートフロアデビュー
TOPICS
  トップインタビュー
アゴーラ・ホスピタリティーズ 代表 浅生 亜也氏
  想いよ、熱く—ミドルマネジャーたちの挑戦—#105
ホテル日航アリビラ 飲料部調理課ベーカリー所属 新里 祐紀子さん
  注目事象
ホテル日航東京が他ホテルのウエディングコンサル事業を展開
  ホテルGMのためのウエディング講座09 3.ウエディング業務の重要4論点 〜3.単価アップとは〜
  総支配人の履歴書 Vol.153 ホテル近鉄アクアヴィラ伊勢志摩 総支配人 瀬谷 周一氏
  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 第31回「ホテル価値の目各論 投資編(1)」
(株)日本ホテルアプレイザル ゼネラルマネージャー/(株)ホテル格付研究所 所長 北村 剛史
  トップ企業のためのブライダル運営術 第21回「言葉のマッチング」
BIA初代ブライダルマスター 遠山 詳胡子
  客室研究 第二十二回 ホテル エミオン 東京ベイ
  好きなデザートランキングトップ10
  口コミで選ぶ「行って良かった工場見学&社会見学トップ10」
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  HOTERES TOPICS
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  3月の客室利用率調査/3月の全国企業倒産状況
  全国縦断マーケット調査《三重県》
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