週刊ホテルレストラン2012年9月14日号
特集 グローバル人材
迫り来る世界の波乗るか、飲まれるか

価格 1,600円(税込)
3 | FROM THE PUBLISHER/太田 進 アイデアひとつで |
特集 | |
15 | グローバル人材— 迫り来る世界の波乗るか、飲まれるか |
16 | 総論 |
18 | 世界市場で見るホテルマネジメントへのステップ |
20 | 世界市場で見る日本への警鐘 |
24 | 日本人募集:米国ホスピタリティ経営学部博士課程 |
26 | グローバルプレーヤーインタビュー |
30 | グローバルプレーヤーとなれ |
COLOR | |
4 | HOTERES EYE HMIホテルグループ ポジティブドリームパーソンズと提携し、複合施設「THE MARCUS SQUARE KOBE」を擁する「ホテルクラウンパレス神戸」に再生 |
5 | HOTERES EYE 一家ダイニングプロジェクト ブライダル事業初進出。ガラス張りのチャペル天井から東京タワーを臨む「THE PLACE OF TOKYO」オープン |
6 | 世界のリーディングホテル VOL31 ザ・コノート |
TOPICS | |
10 | トップインタビュー パン パシフィック 横浜ベイホテル東急総支配人 小林 秀樹氏 |
14 | 想いよ、熱く―ミドルマネジャーたちの挑戦―#121 日本マクドナルド(株)コーポレートリレーション本部 PR部統括マネージャー 萩原和之さん |
42 | 総支配人の履歴書 vol.165 オークラフロンティアホテル海老名 取締役総支配人 服部 崇氏 |
45 | トップ企業のためのブライダル運営術 第36回「教育的な部下」 BIA初代ブライダルマスター 遠山詳胡子 |
47 | ホテルGMのためのウエディング講座26 ウエディングディレクションズ(株)CEO兼クリエイティブディレクター 橋本 明彦 |
48 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論~ホテルのシステム思考 〜第46回「ホテル価値の目各論 戦略編(2)」 (株)日本ホテルアプレイザル取締役/(株)ホテル格付研究所 所長 北村 剛史 |
50 | IT研究 第19回 ヒルトン・ワールドワイド |
51 | 購買研究 第19回IHG・ANA・ホテルズグループジャパン |
52 | レポート 睡眠科学の見地から明らかになる「エアウィーヴ」の持つ“快眠力”とは (株)ウィーヴァジャパン |
54 | IT導入事例2012 ユーザー訪問シリーズ 『軽井沢ホテル ブレストンコート』編 リゾートウエディング施設のメインシステムとして「BV Manager」が活躍 |
56 | サプライヤーズニュース サントリーワインインターナショナル/岩の原ワイン/日本エスコフィエ協会/大和冷機工業/ピアコジャパン |
REGULAR | |
35 | HOTERES TOPICS |
41 | ニュースな話&人物クローズアップ |
54 | 2012年5月~7月の宿泊プラン予約ランキング |
58 | ブライダルマーケット・エリアデータファイル《相模原市》 |
62 | バックナンバーリスト |
64 | クライアントリスト/編集後記 |