週刊ホテルレストラン2012年10月19日号

特集 ホテル・ブライダル業界のコンサルタント一覧
トップインタビュー
(株)バリュー・ザ・ホテル 代表取締役 阿部吉文氏

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3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 ミニバーのストーリー
特集
4・24 ホテル・ブライダル業界のコンサルタント一覧
  カラー (株)ポジティブドリームパーソンズ/(株)Innovation Design
26 総論
30 コンサルタント選びで失敗しないために
デロイトトーマツファイナンシャルアドバイザリー(株)澤田竜次氏
桜ホテルズ(株)小林利男氏
35 ホテル編
(株)アビリティコンサルタント/(株)プライムコンセプト/ホテルバリュー・アドバイザーズ(同)/(株)コレリィアンドアトラクト/ホスピタリティマネジメント(株)/(株)コンステレーションズ/(株)レイアホテルズ/(株)アイビックサービス/(株)亜欧堂/(株)FCM/クロスワンコンサルティング(株)/(株)スタッフコンサルティング/三菱化学メディエンス(株)/(株)旅館マネジメントサポート(RMS)
45 ブライダル編
(株)ポジティブドリームパーソンズ/(株)エスクリ/(株)フォーディメンション/(株)テイクアンドギヴ・ニーズ/ワイディア(株)/(株)アリエスタ・ジャイロ・ジャパン/(株)フェイス/(株)ウェイブ/(株)SAIKYO/(株)ホスピタリティプラスデザイン/ウェディングディレクションズ(株)
COLOR
6 バリュー・ザ・ホテル名取 2012年10月1日開業
10 レストランオープン情報
12 HOTERES EYE (株)サニーテーブル
13 レポート 名古屋東急ホテル 開業25周年記念祝賀会
14・82 Song Saa Private Island
環境保護と社会的責任を最優先しつつカンボジア初、ラグジュアリー・アイランド・リゾートをオープン
TOPICS
18 トップインタビュー
(株)バリュー・ザ・ホテル 代表取締役 阿部吉文氏
22 想いよ、熱く―ミドルマネジャーたちの挑戦―#126
リーガロイヤルホテル京都 営業部セールス課 課長 山中宗篤さん
62 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 第9回
おもてなしの達人 鈴木忠美
69 オープン情報 中部経済新聞社新社屋「名古屋クロスコートタワー」に飲食店街・チカマチラウンジが誕生
70 総支配人の履歴書Vol.170
ホテルビューくろだ 常務取締役総支配人 黒田成彦氏
72 集客メディア最新レポート
~ファストウエディングヴィータ天王洲の口コミサイトへの取り組み
74 トップ企業のためのブライダル運営術 第41回
BIA初代ブライダルマスター 遠山詳胡子
75 ホテルGMのためのウエディング講座31
ウエディングディレクションズ(株)CEO兼クリエイティブディレクター 橋本明彦
76 新しい視点「ホテルの価値」向上理論~ホテルのシステム思考~第51回
(株)日本ホテルアプレイザル取締役/(株)ホテル格付研究所 所長 北村剛史
78 温泉宿の戦略にみるバリューアップ術Vol.8
女性の一人旅でも気軽に「群馬県・伊香保温泉洋風旅館ぴのん」
80 目から鱗のレストランレベニュー・マネジメント 第2回
全国B.M.C 会長 伊藤保氏
84 新刊書籍『巡るサービス』連動短期集中連載
アプローチ・オペレーション 第二回
REGULAR
23 ニュースな話&人物クローズアップ
63 HOTERES TOPICS
86 8月の客室利用率調査/8月の全国企業倒産状況
87 全国縦断マーケット調査《徳島県》
90 バックナンバーリスト
92 クライアントリスト/編集後記

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