週刊ホテルレストラン2013年1月18日号
特集 2013年ウエディング業界大変革の兆し
トップインタビュー
セレクトホテルズグループ
（（株）エフ・イー・ティーシステム）
代表取締役 中村比呂志氏
価格 1600円（税込）
| 3 | FROM THE PUBLISHER／太田 進 行動せよ |
| 特集 | |
| 4・19 | 2013年ウエディング業界大変革の兆し カラー（株）アリエスタ・ジャイロ・ジャパン／（株）グレートプランニング／（株）日本綜合テレ モノクロ （株）テイクアンドギヴ・ニーズ／（株）ポジティブドリームパーソンズ／（株）ブライズアベニュー／（株）グレートプランニング／（株）アリエスタ・ジャイロ・ジャパン |
| 30 | 『運営受託』 |
| 33 | 『フリーランスウエディングプランナー』の底力を大いに語る 渋谷エクセルホテル東急総支配人 末吉孝弘×ファーストステージ代表取締役社長 加藤成熙×IWPA認定ウエディングコンサルタント 家村知史 |
| 36 | 主要関連企業動向2013 |
| 38 | （株）日本綜合テレビ |
| 40 | 注目企業：（株）ハセガワエスティ |
| 42 | 骨太対談「骨太サービスを創る メンタルマネジメント」出版記念 メンタルヘルス・カウンセラー 遠山詳胡子×本誌専務取締役経営室長 村上実 |
| COLOR | |
| 8 | HOTERES EYE （株）ユニマットクリエイティブ 「BAL PINOLO Pizza Margherita Bar」上野にオープン |
| 10 | レストランオープン情報 |
| 12 | ホテルトップセミナー「2013年のホテル業界の展望を考える」“ホテル業界に携わる方必見セミナー”を開催 |
| TOPICS | |
| 14 | トップインタビュー セレクトホテルズグループ（（株）エフ・イー・ティーシステム） 代表取締役 中村比呂志氏 |
| 18 | 想いよ、熱く―ミドルマネジャーたちの挑戦― ＃136 SPA RESORT EXES 総支配人室セールス＆マーケティング課 オペレーションマネジャー 元山祥さん |
| 56 | IT導入事例2013 ユーザー訪問シリーズ『日本平ホテル』編 充実の機能はもちろん、使う側の立場に立ち、使いやすさを徹底的に究めた業務システム |
| 60 | 『展示会とMICE』×『週刊HOTERES』コラボレーション企画 MPIリレー連載 第1回 MPI Japan Chapter 名誉会長 浅井新介氏 組織全体で機能的にMICEに対応せよ |
| 61 | 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 第15回 おもてなしの達人 鈴木忠美 |
| 63 | ホテルGMのためのウエディング講座40 ウエディングディレクションズ（株） CEO兼クリエイティブディレクター 橋本明彦 |
| 64 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論～ホテルのシステム思考～ 第61回 （株）日本ホテルアプレイザル 取締役／（株）ホテル格付研究所 所長 北村剛史 |
| 66 | 温泉宿の戦略にみるバリューアップ術vol.14 山形県・かみのやま温泉名月荘 |
| 68 | 目から鱗のレストランレベニュー・マネジメント 第8回 |
| REGULAR | |
| 51 | HOTERES TOPICS |
| 59 | ニュースな話＆人物クローズアップ |
| 66 | 11月の客室利用率調査／11月の全国企業倒産状況 |
| 71 | 全国縦断マーケット調査《長崎県》 |
| 74 | バックナンバーリスト |
| 76 | クライアントリスト／編集後記 |