週刊ホテルレストラン2013年4月5日号
特集 日本のMICE戦略2013
総括 「観光立国」を掲げて、わが国が取り組むMICE戦略とは
トップインタビュー
一般社団法人全日本シティホテル連盟
会長 不川智詞氏
価格 1600円（税込）
| 3 | FROM THE PUBLISHER／太田 進 敵を知るだけではない |
| 特集 | |
| 15 | 日本のMICE戦略2013 |
| 16 | 総括「観光立国」を掲げて、わが国が取り組むMICE戦略とは （1）観光庁、（2）日本政府観光局（JNTO）、（3）東京都臨海副都心エリア |
| 21 | 都市別動向 一般財団法人沖縄県コンベンションビューロー ユニークベニューを全面に 沖縄ならではの魅力が体験できるMICEを訴求 |
| 22 | レポート ――日本で開催した国際会議 WebInTravelJapanに学ぶ 日本でのMICE成功のためのキーワード |
| 24 | ケーススタディ プリンスホテル／ホテル日航東京／星野リゾート／アビリタスホスピタリティ |
| 28 | 寄稿『展示会とMICE』編集部 ホテルと展示会とMICE |
| 30 | アンケート「MICE」を営業戦略に取り入れているホテルは7割 その6割は目標値を設けていない |
| COLOR | |
| 4 | レポート ボキューズ・ドール国際料理コンクール2013で日本人初、浜田統之シェフが3位獲得！ |
| 6 | about YON-KA（1） 創設者からセラピストまで、関わる者全てに受け継がれるブランドネーム「YON-KA」に込められた、ゆるぎない信念 ヴィセラジャパン（株） |
| TOPICS | |
| 10 | トップインタビュー 一般社団法人全日本シティホテル連盟 会長 不川智詞氏 |
| 14 | 想いよ、熱く－ミドルマネジャーたちの挑戦－ ＃146 ANAホリデイ・イン仙台 レベニュー支配人 三品貞治さん |
| 39 | レポート 仙台ホテル総支配人協議会シンポジウム開催 |
| 46 | MICE（マイス）塾2012年度（第2期）最優秀卒塾論文 |
| 51 | レポート 第10回JR西日本ホテルズサービスコンテスト開催 |
| 52 | 新連載 日本酒で乾杯！日本酒造組合中央会 |
| 54 | 新連載 しあわせと絆プロジェクトジャパン プロジェクト代表 山目貴洋 |
| 55 | 新連載 「ホテルの未来」ホテルバリュー・グループ 代表 桑名秀弥 |
| 56 | 新連載 「本質」IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 （有）ビットマップ 代表取締役 谷藤進 |
| 57 | ウエディング管理者・責任者必読 連載7 “飴ちゃん”いらんでぇ～ （株）フェイス 代表取締役 福永有利子 |
| 59 | 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 第20回 おもてなしの達人 鈴木忠美 |
| 60 | 目から鱗のレストランレベニュー・マネジメント 第13回 全国B.M.C会長 伊藤保 |
| 62 | 温泉宿の戦略にみるバリューアップ術vol.18 山口県・長門湯本温泉大谷山荘別邸音信 石井宏子 |
| 64 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論～ホテルのシステム思考～ 第71回 （株）日本ホテルアプレイザル 取締役／（株）ホテル格付研究所 所長 北村剛史 |
| REGULAR | |
| 33 | HOTERES TOPICS |
| 50 | ニュースな話＆人物クローズアップ |
| 66 | 2012年12月～13年2月の宿泊プラン予約ランキング |
| 67 | 全国縦断マーケット調査《沖縄県》 |
| 70 | バックナンバーリスト |
| 72 | クライアントリスト／編集後記 |