週刊ホテルレストラン2013年4月5日号

特集 日本のMICE戦略2013
総括 「観光立国」を掲げて、わが国が取り組むMICE戦略とは
トップインタビュー
一般社団法人全日本シティホテル連盟
会長 不川智詞氏

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3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 敵を知るだけではない
特集
15 日本のMICE戦略2013
16 総括「観光立国」を掲げて、わが国が取り組むMICE戦略とは
(1)観光庁、(2)日本政府観光局(JNTO)、(3)東京都臨海副都心エリア
21 都市別動向 一般財団法人沖縄県コンベンションビューロー
ユニークベニューを全面に 沖縄ならではの魅力が体験できるMICEを訴求
22 レポート ――日本で開催した国際会議 WebInTravelJapanに学ぶ 日本でのMICE成功のためのキーワード
24 ケーススタディ プリンスホテル/ホテル日航東京/星野リゾート/アビリタスホスピタリティ
28 寄稿『展示会とMICE』編集部 ホテルと展示会とMICE
30 アンケート「MICE」を営業戦略に取り入れているホテルは7割 その6割は目標値を設けていない
COLOR
4 レポート ボキューズ・ドール国際料理コンクール2013で日本人初、浜田統之シェフが3位獲得!
6 about YON-KA(1) 創設者からセラピストまで、関わる者全てに受け継がれるブランドネーム「YON-KA」に込められた、ゆるぎない信念
ヴィセラジャパン(株)
TOPICS
10 トップインタビュー
一般社団法人全日本シティホテル連盟 会長 不川智詞氏
14 想いよ、熱く-ミドルマネジャーたちの挑戦- #146
ANAホリデイ・イン仙台 レベニュー支配人 三品貞治さん
39 レポート 仙台ホテル総支配人協議会シンポジウム開催
46 MICE(マイス)塾2012年度(第2期)最優秀卒塾論文
51 レポート 第10回JR西日本ホテルズサービスコンテスト開催
52 新連載 日本酒で乾杯!日本酒造組合中央会
54 新連載 しあわせと絆プロジェクトジャパン プロジェクト代表 山目貴洋
55 新連載 「ホテルの未来」ホテルバリュー・グループ 代表 桑名秀弥
56 新連載 「本質」IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 (有)ビットマップ 代表取締役 谷藤進
57 ウエディング管理者・責任者必読 連載7 “飴ちゃん”いらんでぇ~
(株)フェイス 代表取締役 福永有利子
59 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 第20回 おもてなしの達人 鈴木忠美
60 目から鱗のレストランレベニュー・マネジメント 第13回 全国B.M.C会長 伊藤保
62 温泉宿の戦略にみるバリューアップ術vol.18
山口県・長門湯本温泉大谷山荘別邸音信 石井宏子
64 新しい視点「ホテルの価値」向上理論~ホテルのシステム思考~ 第71回
(株)日本ホテルアプレイザル 取締役/(株)ホテル格付研究所 所長 北村剛史
REGULAR
33 HOTERES TOPICS
50 ニュースな話&人物クローズアップ
66 2012年12月~13年2月の宿泊プラン予約ランキング
67 全国縦断マーケット調査《沖縄県》
70 バックナンバーリスト
72 クライアントリスト/編集後記

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