週刊ホテルレストラン2013年4月26日号

特集 客室リニューアル情報
総論 客室内における設備・備品のトレンドは?
トップインタビュー
(株)東横イン 代表執行役社長 黒田麻衣子氏

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3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 次代を築く
特集
5・35 客室リニューアル情報
カラー 札幌グランドホテル/浦安ブライトンホテル/名古屋観光ホテル/ホテルグランヴィア大阪/ヒルトン福岡シーホーク/ホテルエミオン東京ベイ/イビス東京新宿/三井ガーデン銀座プレミア/ホテルマイステイズ浅草/小田急ホテルセンチュリーサザンタワー/サンルートプラザ東京/ホテルインターコンチネンタル東京ベイ/東急ステイ門前仲町/京都ホテルオークラ/品川プリンスホテルNタワー
36 総論 客室内における設備・備品のトレンドは?
38 インタビュー 宿泊予約サイトから見た、客室リニューアルに成功した客室
(株)一休 宿泊営業部長(一休.com担当) 渡辺 舞氏
40 開業時のコンセプトを引き継ぎ、より強みをいかした客室に ~ユニバーサル的な視点に立ち、ピクト表示を採用~
小田急ホテルセンチュリーサザンタワー
44 ケーススタディ ホテル エミオン東京ベイ/イビス東京新宿/東急ステイ門前仲町/ホテルマイステイズ浅草
48 Supplier-1 (株)ジャテックス 客室に付加価値をつける、新発想のプレミアム抹茶飲料「遥香」
49 Supplier-2 (株)ジーマックス 長寿命設計のペルチェ式冷蔵庫「ペルナイス」。その優れた耐久性と冷却能力で快適な客室環境を提案
50 緊急アンケート! ホテルの客室リニューアル調査~コンセプトルームの新設がトレンドの一つ~
COLOR
4 サプライヤーからの提案 (株)LIXIL バスタイムの新たな環境を提案するFOAM SPA誕生
14 ゴブラン会 講演会・賞味会
16 ホテル経営者101人のメッセージ ホテル業界を担う若者たちへ
出版記念パーティーに200名が参加出席した44人の執筆者が思いを語る
24 HOTERES EYE ホテルクオーレ長崎駅前
「安心感」フロア入り口にオートロック自動ドア設置
「特別感」地元女子大生によりインテリアデザイン刷新 レディースフロアリニューアルオープン
26 世界のリーディングホテルVOL46 アルマーニホテル ドバイ
TOPICS
30 トップインタビュー (株)東横イン 代表執行役社長 黒田麻衣子氏
34 想いよ、熱く―ミドルマネジャーたちの挑戦―#149
オークラ千葉ホテル ゲストサービス部ブライダル予約課マネジャー
ウエディングプランナー 吉田絵理子さん
63 ウエディング管理者・責任者必読 連載10回 飴ちゃんいらんでぇ~
(株)フェイス代表取締役 福永有利子
64 サービスの“プロフェッショナル”になるために 第7回「日本料理店編」
日本マナー・プロトコール協会 理事長 明石伸子
68 連載4回「本質」
IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表(有)ビットマップ 代表取締役 谷藤 進氏
70 連載2回 日本酒で乾杯! 日本酒造組合中央会
71 連載4回 幸せ絆プロジェクトジャパン プロジェクト代表 山目貴洋氏
73 レポート 岡山セミナー
76 客室研究 第三十四回 ルネッサンス リゾート オキナワ
78 サプライヤーズニュース
日本ソムリエ協会/日繊商工/パルマハム協会、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会/ベルギービールウィークエンド実行委員会
REGULAR
54 ニュースな話&人物クローズアップ
55 HOTERES TOPICS
62 服部幸應「食」のキーワード
82 2013年2月世界のホテル客室指標STRグローバル
84 日本政府観光局(JNTO)2月の訪日外客数・出国日本人数
85 日本フードサービス協会2月の外食産業市場動向
86 全国60都市ホテル客室稼働率2013年3月
90 バックナンバーリスト
92 クライアントリスト/編集後記

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