週刊ホテルレストラン2013年8月16日号

特集
LED照明の技術の進化~生まれるアイデア
カラー写真で見るLED照明デザイン
総論 LED照明導入へいざなうメーカーの切り口

特別企画
琉球温泉瀬長島ホテル

トップインタビュー
ケンピンスキーホテルズCEO レト・ウィットワー氏

※在庫切れになっております

3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 進化するアメリカ料理
特集
5・23 LED照明の技術の進化~生まれるアイデア
カラー写真で見るLED照明デザイン
パナソニック(株)/シャープ(株)/スタンレー電気(株)/(株)吉日/マックスレイ(株)/(株)竹中工務店・(株)YAMAGIWA
24 総論 LED照明導入へいざなうメーカーの切り口
27 メーカーに聞く パナソニック(株)/シャープ(株)/スタンレー電気(株)/(株)吉日/マックスレイ(株)/(株)竹中工務店・(株)YAMAGIWA/東芝ライティック(株)/(株)ケーエスシー
36 協会に聞く 公益社団法人国際観光施設協会
38 インタビュー ルートロンアスカ(株)
39 アンケート 2013年度LED照明に関するホテル導入事例
特別企画
49 琉球温泉瀬長島ホテル
COLOR
13 クリーンエア・スカンジナビア(株)「分煙キャビン」
ケーススタディ:(株)ホテルオークラ東京
14 世界のリーディングホテルVOL53 ザ・フェアモントホテルバンクーバー
TOPICS
18 トップインタビュー
ケンピンスキーホテルズCEO レト・ウィットワー氏
22 想いよ、熱く―ミドルマネジャーたちの挑戦―#163
横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ
コンパス/ルームサービスアシスタントマネジャー 蓮見彰さん
60 「ホテルの未来」連載15 ホテルバリュー・グループ代表 桑名秀弥
61 「本質」連載18
IWPA国際ウエディングプランナー協会代表(有)ビットマップ代表取締役 谷藤進
62 ウエディング管理者・責任者必読連載24 飴ちゃんいらんでぇ~
(株)フェイス代表取締役 福永有利子
63 幸せ絆プロジェクトジャパン 連載17 プロジェクト代表 山目貴洋
64 新しい視点「ホテルの価値」向上理論~ホテルのシステム思考~第88回
(株)日本ホテルアプレイザル取締役/(株)ホテル格付研究所所長 北村剛史
66 中村勝宏プレゼンツ~業界への一石~第5回対談
(株)フェルミエ代表取締役社長 本間るみ子氏
74 サプライヤーズニュース
堀口珈琲/アルミス/ジィ・シィ企画/Remy Cointreau Japan
76 データファイル 国際線LCC利用意向と満足度に関する調査
77 データファイル 2013年度顧客満足度指数
REGULAR
43 HOTERES TOPICS
59 服部幸應「食」のキーワード
73 ニュースな話&人物クローズアップ
78 ブライダルマーケット・エリアデータファイル《京都市》
84 クライアントリスト/編集後記

« »