週刊ホテルレストラン2013年8月30日号

特集 スパ・ビジネスの将来を考える
特別企画 「人の成長が企業の成長を支える」
(株)テイクアンドギヴ・ニーズ
トップインタビュー(株)
グランビスタホテル&リゾート代表取締役社長
須田貞則氏

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3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 誰のために
特集
8・35 スパ・ビジネスの将来を考える
36 経済産業省のデータから分析
38 アンケート ホテルスパの現状2013
40 各地域にみるホテルスパの現状
ホテルモントレ仙台/ホテルオークラ東京/鳥羽国際ホテル/ウェスティンホテル淡路/シェラトンホテル広島/ザ・ルイガンズ.スパ&リゾート/サザンビーチホテル&リゾート/カフーリゾートフチャクコンド・ホテル
44 スパ・温浴施設一覧
45 星野リゾート界箱根箱根の自然に抱かれたようなトリートメントルーム。森の香りと温浴を組み合わせたオリジナルメニューを展開
46 提言 (株)サンリツ代表取締役 井口武士氏
特別企画
4・57 「人の成長が企業の成長を支える」
確固たるポリシーにもとづく持続可能な仕組みの提供で着実に実績を拡大し続けるT&Gの婚礼受託事業
(株)テイクアンドギヴ・ニーズ
COLOR
7 (株)グランビスタホテル&リゾート
真の地域一番館ホテルを目指し札幌グランドホテルリニューアルを完了
14 ヒルトン福岡シーホーク「SOTOKOTO CLUB & SPA」
15 ロッテホテルソウル「雪花秀(ソルファス)スパ」
16 インタビュー連載 注目企業・地域の成長戦略2013 第2回
カフェ・カンパニー(株)代表取締役社長 楠本修二郎氏
18 東北支援うちわプロジェクトPart3
22 レポート ホテルの企画・宿泊部門長~総支配人向けセミナー第2弾札幌
23 神戸ポートピアホテル フレンチレストラン「トランテアン」
24 世界のリーディングホテルVOL54 マリーナベイサンズ
TOPICS
30 トップインタビュー
グランビスタホテル&リゾート代表取締役社長 須田貞則氏
34 想いよ、熱く―ミドルマネジャーたちの挑戦―#165
リッチモンドホテルプレミア武蔵小杉支配人 清野沙耶佳さん
56 レポート 大成建設 第一回MICEフォーラム
70 レポート観光客入込数を震災前の水準に戻すことが、仙台市内発展の鍵
74 レポート 第91回全旅連全国大会
76 インタビュー
トリップアドバイザー グローバル・バイスプレジント・オブ・セールス フリオ・ブルーノ氏
78 総支配人の履歴書vol.187登大路ホテル総支配人 島雅則氏
80 ウエディング管理者・責任者必読連載26 飴ちゃんいらんでぇ~
(株)フェイス代表取締役 福永有利子
81 「本質」連載20
IWPA国際ウエディングプランナー協会代表
(有)ビットマップ代表取締役 谷藤進
82 「ホテルの未来」連載17
ホテルバリュー・グループ代表 桑名秀弥
83 幸せ絆プロジェクトジャパン連載20
プロジェクト代表 山目貴洋
84 新連載 ご存じですか?マナー&しきたり
特定非営利活動法人日本マナー・プロトコール協会理事長 明石伸子
86 新しい視点「ホテルの価値」向上理論~ホテルのシステム思考~第90回
(株)日本ホテルアプレイザル取締役/(株)ホテル格付研究所 所長 北村剛史
88 サプライヤーズニュース
ネスレ日本/ソフィアコミュニケーションズ/アルカン、ベルジャポン/イタリア政府観光局/ワイン・イン・スタイル
REGULAR
48 ニュースな話&人物クローズアップ
49 HOTERES TOPICS
90 2013年6月世界のホテル客室指標 STRグローバル
92 日本政府観光局(JNTO)6月の訪日外客数・出国日本人数
93 日本フードサービス協会 6月の外食産業市場動向
94 全国61都市ホテル客室稼働率 2013年7月
98 バックナンバーリスト
100 クライアントリスト/編集後記

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