週刊ホテルレストラン2013年10月4日号
特集 人にフォーカス~人事編
総論
インタビュー
グランドハイアット東京/ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ/ザ・ペニンシュラ東京/相鉄イン(株) /パークハイアット 東京/(株)星野リゾート
トップインタビュー
ルートイングループ 代表 永山勝利氏

価格 1600円(税込)
3 | FROM THE PUBLISHER/太田 進 育成力 |
特集 | |
27 | 人にフォーカス~人事編 |
28 | 総論 |
30 | インタビュー グランドハイアット東京 人事アシスタントマネジャー 柳美早氏/ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ 人事・総務部 西澤和泉氏/ザ・ペニンシュラ東京 人材開発部長 本間聡氏/相鉄イン(株) 運営部次長 稲葉昭夫氏/パークハイアット東京人事部アシスタントマネジャー 高木健介氏/(株)星野リゾート グループ人事ユニットユニットディレクター 小金井成子氏 |
36 | アンケート データで見る人事採用の意識調査 |
COLOR | |
4 | インタビュー(株)古名屋 代表取締役 伴野公亮 |
7 | オープン情報「セトレマリーナびわ湖」 |
9 | HOTERES EYE(株)ワールドサービス 婚礼業界へ新たなソリューションの提案「party style for nexus 2013」開催 |
10 | The World’s 50 Best Restaurants 2013 再びヨーロッパが動き始めている。スペインが首位の座を奪回 |
12 | 新連載 “日本版カジノ”のビジネスシーンを追う! 日本大学 経済学部専任講師 博士(地域政策学)佐々木一彰氏 |
TOPICS | |
22 | トップインタビュー ルートイングループ 代表 永山勝利氏 |
26 | 想いよ、熱く-ミドルマネジャーたちの挑戦-#170 富士屋ホテル 総合予約課課長 松平和美さん |
45 | レポート 第八回「近藤マイク誠賞」授賞式 |
46 | 中村勝宏プレゼンツ~業界への一石~第6回対談後編 東京・銀座ラ・ベットラ・ダ・オチアイオーナーシェフ日本イタリア料理協会会長 落合務氏 |
53 | 幸せ絆プロジェクトジャパン連載25回 プロジェクト代表 山目貴洋 |
54 | 「本質」連載25回 IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表(有)ビットマップ 代表取締役 谷藤進 |
56 | まちがいだらけのウエディング 連載12回 (株)ブライダルプロデュース 代表取締役会長 今野秀尊 |
57 | 「一丸続走」連載5回 ホテル龍名館東京 宿泊部支配人 和賀茂樹氏 |
58 | 新連載 齊京満里子の「グッとくるセールスの極意」 (株)SAIKYO代表取締役 齊京満里子 |
60 | 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 第32回 おもてなしの達人 鈴木忠美 |
61 | いま、サービスマンに伝えたい言葉 第10回 Hope&Wish公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表 大住力 |
62 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論~ホテルのシステム思考~ 第95回 (株)日本ホテルアプレイザル 取締役/(株)ホテル格付研究所 所長 北村剛史 |
65 | データファイル 「道の駅」に対する意識調査 日本RV協会 |
REGULAR | |
39 | HOTERES TOPICS |
44 | ニュースな話&人物クローズアップ |
66 | 2013年6月~8月の宿泊プラン予約ランキング |
67 | 全国縦断マーケット調査《千葉県》 |
70 | バックナンバーリスト |
72 | クライアントリスト/編集後記 |