週刊ホテルレストラン2013年11月8日号
特集 本誌独自調査
客室売上効率から見た日本のベスト300ホテル
総論 震災の影響を大きく受けた2011年の結果から1年
2012年、業績は回復したか
特別企画 2012年度主要13ホテル経営分析 PART2「安全性の分析」
トップインタビュー
ホテルメトロポリタン盛岡 総支配人 吉田 亮氏

価格 1600円(税込)
3 | FROM THE PUBLISHER/太田 進 信頼を取り戻す |
特集 | |
15 | 特集 本誌独自調査 客室売上効率から見た日本のベスト300ホテル |
16 | 総論 震災の影響を大きく受けた2011年の結果から1年 2012年、業績は回復したか |
20 | ランキング 1日当たりの実質客室単価[ADR]ベスト300ホテル |
26 | ランキング 1日当たりの客室売上高 [RevPAR]ベスト300ホテル |
32 | ランキング50室以内のホテル[ADR][RevPAR] |
33 | 索引 |
36 | ランキング 主要政令指定都市[ADR][RevPAR] |
特別企画 | |
38 | 2012年度主要13ホテル経営分析 PART2「安全性の分析」 |
COLOR | |
5 | グランド ハイアット 東京 ホテルスタッフ用カフェをリニューアルしデザイナーズ カフェ「i-neC@afe」へ |
6 | 世界のリーディングホテル VOL59 ホテル インペリアル |
TOPICS | |
10 | トップインタビュー ホテルメトロポリタン盛岡 総支配人 吉田 亮氏 |
14 | 想いよ、熱く-ミドルマネジャーたちの挑戦-#175 (株)ロイヤルパーク ホテルマネジメント 営業統括部 東京営業所 所長(兼) ロイヤルパークホテル ザ 汐留 セールス&マーケティング部 支配人 沖崎 晃一さん |
54 | 中村勝宏プレゼンツ~業界への一石~ 第7回 対談 Part1 知味 竹爐山房 総料理長 山本 豊氏 |
58 | ウエディング注目企業 (株)エスクリ |
60 | 桃井文子の「オーナー社長のための辛口道場」 連載3回 (株)スプリングフィールド 代表取締役 桃井文子 |
61 | 「本質」 連載30回 IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 (有)ビットマップ 代表取締役 谷藤 進 |
62 | 「ホテルの未来」 連載30回 ホテルバリュー・グループ 代表 桑名秀弥 |
63 | 幸せ絆プロジェクトジャパン 連載30回 プロジェクト代表 山目 貴洋 |
64 | 「一丸続走」 連載10回 ホテル龍名館東京 WEBマーケティング担当 岡田 祐佳 |
65 | 他力野淳の組織改革力 連載2回 バリューマネジメント(株) 代表取締役 他力野 淳 |
66 | 森弥生の「キャリアドリフトウエディング」 連載2回 (株)目黒雅叙園 執行役員ブライダル事業部長兼エリア事業部長 森 弥生 |
68 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ~ホテルのシステム思考~ 第100回 (株)日本ホテルアプレイザル 取締役/(株)ホテル格付研究所 所長 北村 剛史 |
70 | 客室研究 第四十三回 ザ・キャピトルホテル 東急 |
72 | サプライヤーズニュース エアウィーヴ/サントリー酒類/ルージエ/ビーフ アンド ラム ニュージーランド |
REGULAR | |
48 | ニュースな話&人物クローズアップ |
49 | HOTERES TOPICS |
74 | ブライダルマーケット・エリアデータファイル《神戸市》 |
78 | バックナンバーリスト |
80 | クライアントリスト/編集後記 |