週刊ホテルレストラン2013年11月15日号
特集 本誌独自調査 ホテルブライダルランキング
婚礼部門の売上高から見たベスト150
特別企画I アクアプランネットのブランドストーリー
特別企画II 2012年度主要13ホテル経営分析PART3「成長性の分析」
トップインタビュー(株)アクアプランネット 代表取締役 福政惠子氏

価格 1600円(税込)
3 | FROM THE PUBLISHER/太田 進 トップの覚悟 |
特集 | |
35 | 特集 本誌独自調査 ホテルブライダルランキング 婚礼部門の売上高から見たベスト150 |
13・73 | ウエディング注目企業 (株)FEM/(株)ブライダルプロデュース/(株)A.T.brides/(株)ブライダルアーツ/(株)仲山商事/(株)ピークスマイド×(株)ディアーズ・ブレイン/はちみつ美容研究家/(株)みんなのウェディング/(株)フェイス×(株)オフィスマーメイド/(株)アクティエ/(株)デジタル・アイ/(株)ワールドサービス/(株)エスクリ |
特別企画 | |
5・99 | 特別企画I アクアプランネットのブランドストーリー より良く生きるための至福の時間と空間。 感動体験ができるブランドの創造 |
110 | 特別企画II 2012年度主要13ホテル経営分析PART3「成長性の分析」 |
COLOR | |
21 | 飲食店の分煙ケーススタディー お客さまを思いやる気持ちが理想的な分煙空間を生み出す「イタリアン&ドルチェカフェアマランティ」 |
22 | レポート THE LIBRARY KOH SAMUIタイのリゾート、サムイ島でローカルの若い世代が創造したデザインホテル |
24 | HOTERES EYE ザ・プリンスパークタワー東京/東京プリンスホテル 女性としての輝かしい姿を応援する「TOKYO HONEY PROJECT」本当に利用したいプランを続々企画 |
26 | レストランオープン情報 |
TOPICS | |
30 | トップインタビュー (株)アクアプランネット 代表取締役 福政惠子氏 |
33 | 想いよ、熱く-ミドルマネジャーたちの挑戦-#176 セルリアンタワー東急ホテル Web戦略アシスタントマネジャー 太田秀貴さん |
72 | コラム(株)ウェイブ 代表取締役 山元貫司 |
96 | 総支配人の履歴書vol.191 東京第一ホテル松山 代表取締役総支配人 野村忠秀氏 |
98 | 幸せ絆プロジェクトジャパン連載31回 プロジェクト代表 山目貴洋 |
109 | 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 第35回 おもてなしの達人 鈴木忠美 |
118 | 「本質」連載31回 IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 (有)ビットマップ 代表取締役社長 谷藤進 |
119 | 「ホテルの未来」連載26回 ホテルバリュー・グループ 代表 桑名秀弥 |
120 | まちがいだらけのウエディング 連載15回 (株)ブライダルプロデュース 代表取締役会長 今野秀尊 |
121 | 「しあわせのお手伝い」連載5回 (株)ピュアニー 代表取締役 和中由江/専務取締役 岡野直子 |
122 | 「一丸続走」連載11回 ホテル龍名館東京 花ごよみ事業部 WEB担当 山田祐子 |
123 | 森弥生の「キャリアドリフトウエディング」連載3回 |
124 | 「お役にたつために」連載4回 ジュノー(株) 代表取締役社長 飯岡大学 |
127 | いま、サービスマンに伝えたい言葉 第13回 Hope & Wish公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表 大住力 |
128 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論~ホテルのシステム思考~ 第101回 (株)日本ホテルアプレイザル 取締役/(株)ホテル格付研究所 所長 北村剛史 |
130 | 客室研究 第四十四回 横浜ロイヤルパークホテル |
132 | 中村勝宏プレゼンツ~業界への一石~ 第7回 対談 Part2 知味竹爐山房 総料理長 山本豊氏 |
REGULAR | |
34 | ニュースな話&人物クローズアップ |
91 | HOTERES TOPICS |
138 | 9月の客室利用率調査/9月の全国企業倒産状況 |
139 | 全国縦断マーケット調査《新潟県》 |
142 | バックナンバーリスト |
144 | クライアントリスト/編集後記 |