週刊ホテルレストラン2013年12月6日号
特集 本誌独自調査全国ホテルオープン情報
特別企画 2012年度主要13ホテル経営分析 PART5
「有利子負債・連結財務諸表・減損会計の分析」
トップインタビュー
アニヴェルセル（株） 代表取締役社長 中村 宏明氏
価格 1950円（税込）
| 3 | FROM THE PUBLISHER／太田 進 世界と戦う |
| 特集 | |
| 19 | 本誌独自調査全国ホテルオープン情報 |
| 特別企画 | |
| 60 | 2012年度主要13ホテル経営分析 PART5 「有利子負債・連結財務諸表・減損会計の分析」 |
| COLOR | |
| 4 | 連載第3回 “日本版カジノ”のビジネスシーンを追う！ |
| 7 | 大和重工プレゼンツ 至福のホテルライフを提供する「鋳物ホーロー浴槽」と「シェラトン・スイート・スリーパー・ベッド」のコラボレーション |
| 11 | 優秀人材は企業が積極的に採りに行く アメリカの学生採用戦線 |
| TOPICS | |
| 14 | トップインタビュー アニヴェルセル（株） 代表取締役社長 中村 宏明氏 |
| 18 | 想いよ、熱く―ミドルマネジャーたちの挑戦―＃178 ヒルトン成田 シニアアカウントマネージャー 赤羽 真徳さん |
| 53 | Buyers Guide 「清潔で安全・衛生的な環境づくり」を実現するライオンの業務用製品の紹介 |
| 54 | 短期集中連載（計4回） 耐震診断義務化の課題と対応 第1回 |
| 73 | 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 第36回 おもてなしの達人 鈴木忠美 |
| 74 | 幸せ絆プロジェクトジャパン連載33回 プロジェクト代表 山目 貴洋 |
| 75 | 「本質」連載33回 IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 （有）ビットマップ 代表取締役 谷藤 進 |
| 76 | 「ホテルの未来」連載26回 ホテルバリュー・グループ 代表 桑名秀弥 |
| 77 | まちがいだらけのウエディング連載16回 （株）ブライダルプロデュース 代表取締役会長 今野 秀尊 |
| 78 | 「一丸続走」連載13回 ホテル龍名館東京 経営企画マーケティング部 取締役部長 濱田 裕章 |
| 79 | 森弥生の「キャリアドリフトウエディング」連載5回 （株）目黒雅叙園 執行役員ブライダル事業部長兼エリア事業部長 森弥生 |
| 80 | ウエディング注目企業 （株）エスクリ |
| 83 | いま、サービスマンに伝えたい言葉 第14回 Hope＆Wish公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」 代表 大住 力 |
| 84 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論～ホテルのシステム思考～ 第103回 （株）日本ホテルアプレイザル 取締役／（株）ホテル格付研究所 所長 北村 剛史 |
| REGULAR | |
| 52 | ニュースな話＆人物クローズアップ |
| 55 | HOTERES TOPICS |
| 72 | ニュースな話＆人物クローズアップ |
| 86 | 2013年8月～10月の宿泊プラン予約ランキング |
| 87 | 全国縦断マーケット調査《富山県》 |
| 90 | バックナンバーリスト |
| 92 | クライアントリスト／編集後記 |