週刊ホテルレストラン2013年12月6日号

特集 本誌独自調査全国ホテルオープン情報
特別企画 2012年度主要13ホテル経営分析 PART5
「有利子負債・連結財務諸表・減損会計の分析」
トップインタビュー
アニヴェルセル(株) 代表取締役社長 中村 宏明氏

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3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 世界と戦う
特集
19 本誌独自調査全国ホテルオープン情報
特別企画
60 2012年度主要13ホテル経営分析 PART5
「有利子負債・連結財務諸表・減損会計の分析」
COLOR
4 連載第3回 “日本版カジノ”のビジネスシーンを追う!
7 大和重工プレゼンツ 至福のホテルライフを提供する「鋳物ホーロー浴槽」と「シェラトン・スイート・スリーパー・ベッド」のコラボレーション
11 優秀人材は企業が積極的に採りに行く アメリカの学生採用戦線
TOPICS
14 トップインタビュー
アニヴェルセル(株) 代表取締役社長 中村 宏明氏
18 想いよ、熱く―ミドルマネジャーたちの挑戦―#178
ヒルトン成田 シニアアカウントマネージャー 赤羽 真徳さん
53 Buyers Guide 「清潔で安全・衛生的な環境づくり」を実現するライオンの業務用製品の紹介
54 短期集中連載(計4回) 耐震診断義務化の課題と対応 第1回
73 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 第36回
おもてなしの達人 鈴木忠美
74 幸せ絆プロジェクトジャパン連載33回 プロジェクト代表 山目 貴洋
75 「本質」連載33回
IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 (有)ビットマップ 代表取締役 谷藤 進
76 「ホテルの未来」連載26回 ホテルバリュー・グループ 代表 桑名秀弥
77 まちがいだらけのウエディング連載16回
(株)ブライダルプロデュース 代表取締役会長 今野 秀尊
78 「一丸続走」連載13回
ホテル龍名館東京 経営企画マーケティング部 取締役部長 濱田 裕章
79 森弥生の「キャリアドリフトウエディング」連載5回
(株)目黒雅叙園 執行役員ブライダル事業部長兼エリア事業部長 森弥生
80 ウエディング注目企業 (株)エスクリ
83 いま、サービスマンに伝えたい言葉 第14回
Hope&Wish公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」 代表 大住 力
84 新しい視点「ホテルの価値」向上理論~ホテルのシステム思考~ 第103回
(株)日本ホテルアプレイザル 取締役/(株)ホテル格付研究所 所長 北村 剛史
REGULAR
52 ニュースな話&人物クローズアップ
55 HOTERES TOPICS
72 ニュースな話&人物クローズアップ
86 2013年8月~10月の宿泊プラン予約ランキング
87 全国縦断マーケット調査《富山県》
90 バックナンバーリスト
92 クライアントリスト/編集後記

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