週刊ホテルレストラン2014年1月24日号

特集
写真スタジオとの協調でホテル生涯顧客をつかめ!

特別企画(株)グランビスタホテル&リゾート
地域の文化を発信することで新生グランビスタが果たしていく使命
トップインタビュー
代表取締役社長 須田貞則氏
常務取締役 十枝裕美子氏

購入

3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 ピカピカの店
特集
10・31 写真スタジオとの協調でホテル生涯顧客をつかめ!
33 (有)ブライダルアーツ
34 (株)サトック・(株)DAYS
35 (株)デコルテ
36 (株)フォトスタヂオコイズミ
37 (株)木下写場(アトリエ木下)
38 (株)小野写真館
特別企画
4 (株)グランビスタホテル&リゾート
地域の文化を発信することで新生グランビスタが果たしていく使命
TOP INTERVIEW 代表取締役社長 須田貞則氏 常務取締役 十枝裕美子氏
COLOR
16 HOTERES EYE シダックスグループ「神山の森」
スペシャリティーレストラン「PATINA TOKYO」とアーバンリゾートスパ「神山離宮」をそなえた複合施設「神山の森」、満を持してオープン
18 HOTERES EYE THE CITY BAKERY
ニューヨークの老舗ベーカリーが
20 レストランオープン情報
23 HOTERES EYE 奈良ホテル パークサイドツイン「天平・飛鳥」
奈良ならではの趣あふれる新客室、古都奈良を体感できるパークサイドツイン誕生
25 HOTERES EYE 近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所銀座店
近畿大学の技術力と教育の一環としての役割担う話題の飲食店が銀座にオープン
TOPICS
40 想いよ、熱く ―ミドルマネジャーたちの挑戦―#182
ホテル椿山荘東京 婚礼担当支配人 万田哲弘さん
47 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術第39回
おもてなしの達人 鈴木忠美
48 新連載 ホスピタリティの処方せん
東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江順一郎
49 新連載 ファイナルキッス
Hitomi Produce代表 大藤ひとみ
50 新連載 他力野淳の組織改革力
(株)バリューマネジメント 代表取締役 他力野淳
51 幸せ絆プロジェクトジャパン 連載37
プロジェクト代表 山目貴洋
52 「本質」 連載37
IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 (有)ビットマップ 代表取締役 谷藤進
53 ホテルの未来 連載30
ホテル・バリューグループ 代表 桑名秀弥
54 「キャリアドリフトウエディング」 連載9
(株)目黒雅叙園 執行役員ブライダル事業部長兼エリア事業部長 森弥生
55 「一丸続走」 連載17
ホテル龍名館東京 フロントオフィサー 石塚梢
56 ウエディング注目企業 (株)エスクリ
58 ウエディング注目企業 (株)デジタル・アイ 第2回(計6回)
59 お役にたつために ジュノー(株) 連載5回
60 幸せのお手伝い (株)ピュアニー 連載7
(株)ピュアニー 代表取締役 和中由江/専務取締役 岡野直子
61 まちがいだらけのウェディング 連載18
(株)ブライダルプロデュース 代表取締役会長 今野秀尊
63 いま、サービスマンに伝えたい言葉
「サービスは永遠に未完成。常に変革と改善を」第16回
Hope&Wish公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表 大住力
64 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ~ホテルのシステム思考~ 第108回
(株)日本ホテルアプレイザル取締役 (株)ホテル格付研究所 所長 北村剛史
REGULAR
41 HOTERES TOPICS
46 ニュースな話&人物クローズアップ
66 11月の客室利用率調査/11月の全国企業倒産状況
67 全国縦断マーケット調査《山梨県》
70 バックナンバーリスト
72 クライアントリスト/編集後記

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