週刊ホテルレストラン2014年2月21日号
特集
結婚式実施率アップのためのウエディング施策
座談会 次世代ブライダル協議会（NGBC）設立
トップインタビュー
（株）チョイスホテルズジャパン
代表取締役社長 村木 雄哉氏
価格 1600円（税込）
| 3 | FROM THE PUBLISHER／太田 進 サービスを誰が評価するのか？ |
| 特集 | |
| 19 | ウエディング特集 結婚式実施率アップのためのウエディング施策 |
| 24 | 座談会 次世代ブライダル協議会（NGBC）設立 バリューマネジメント（株）代表取締役 他力野淳 /（株）みんなのウェディング 代表取締役社長 飯尾慶介 /（株）エスクリ取締役事業本部長 安藤正樹 /（株） A.T.br ides 取締役ファウンダー 加藤厚史 |
| 28 | チャペルオープン （株）オフィース・マリアージュ 代表取締役 安部トシ子 |
| 29 | 時代を先取り （株）儀式マーケティング機構「ウェディング Ponta」 |
| 33 | コラム （株）ウェイブ 代表取締役 山元貫司 |
| COLOR | |
| 4 | HOTERES EYE チューンホテル那覇 沖縄 ５ツ星クラスのベッドと機能的かつバリュープライスの「チューンホテル」が国内で続々展開 |
| 6 | HOTERES EYE フルーツパーク富士屋ホテル 「パノラマ ナチュラルコンフォート」をコンセプトに館内バンケットリニューアル |
| 8 | レストランオープン情報 |
| 10 | 「香り」をホテルの価値にするサードシーズン・ PART３ 京都センチュリーホテル |
| TOPICS | |
| 14 | トップインタビュー （株）チョイスホテルズジャパン 代表取締役社長 村木 雄哉氏 |
| 18 | 想いよ、熱く ―ミドルマネジャーたちの挑戦―♯186 （株）ミリアルリゾートホテルズ 運営サポート本部 施設管理部 ディレクター 早川 鉄也さん |
| 34 | 短期連載 第３回 増税前に熟知したい消費税講座（全4回） ホテルの売り上げなど収入の消費税 |
| 42 | 中村勝宏プレゼンツ～業界への一石～ 第8回 対談 ホテルオークラ東京 洋食調理総料理長 善養寺 明氏 |
| 47 | 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 第41回 おもてなしの達人 鈴木 忠美 |
| 48 | ホスピタリティへの処方せん 連載5 東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江順一郎 |
| 49 | 幸せ絆プロジェクトジャパン 連載 41 プロジェクト代表 山目貴洋氏 |
| 50 | 「本質」 連載 41 IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 （有）ビットマップ 代表取締役 谷藤進氏 |
| 51 | 他力野淳の組織改革力 連載5 （株）バリューマネジメント 代表取締役 他力野淳 |
| 53 | ウエディング注目企業 （株）エスクリ |
| 54 | 「一丸続走」 連載 21 ホテル龍名館東京 花ごよみ事業部 総料理長 栗本平二 |
| 55 | 「キャリアドリフトウエディング」 連載 12 （株）目黒雅叙園 執行役員ブライダル事業部長兼エリア事業部長 森弥生 |
| 57 | ファイナルキッス 連載 5 Hitomi Produce 代表 大藤ひとみ |
| 58 | 幸せのお手伝い 連載8 （株）ピュアニー 代表取締役 和中由江 /専務取締役 岡野直子 |
| 59 | まちがいだらけのウェディング 連載20 （株）ブライダルプロデュース 代表取締役会長 今野秀尊 |
| 60 | お役にたつために ジュノー（株） 連載6回 |
| 61 | ウエディング注目企業 （株）デジタル・アイ 第3回（計6回） |
| 63 | いま、サービスマンに伝えたい言葉「サービスは永遠に未完成。常に変革と改善を」第18回 Hope&Wish公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表 大住 力 |
| 64 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ～ホテルのシステム思考～ 第 112回 （株）日本ホテルアプレイザル 取締役 株式会社ホテル格付研究所 所長 北村剛史 |
| REGULAR | |
| 35 | HOTERES TOPICS |
| 41 | ニュースな話＆人物クローズアップ |
| 66 | 12月の客室利用率調査／ 12月の全国企業倒産状況 |
| 67 | 全国縦断マーケット調査《岐阜県》 |
| 70 | バックナンバーリスト |
| 72 | クライアントリスト／編集後記 |