週刊ホテルレストラン2014年3月7日号
特集 本誌独自調査
2014 年日本のホテル チェーン・グループ一覧
トップインタビュー
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ(株)
代表取締役社長 伊達美和子氏
東京マリオットホテル 総支配人 福永健司氏

価格 1600円(税込)
3 | FROM THE PUBLISHER/太田 進 挨拶はそれで良いか |
特集 本誌独自調査 | |
23 | 2014 年日本のホテル チェーン・グループ一覧 |
24 | 総論 軒数増加は直営が中心 運営企業はブランド力が問われる時代へ |
76 | 索引 |
COLOR | |
4 | 連載 第5回 “ 日本版カジノ” のビジネスシーンを追う! |
10 | 「香り」をホテルの価値にするサードシーズン・PART3 JRホテルクレメント高松 |
13 | 福岡東映ホテル 一部客室とレストランをリニューアルし1年 レストラン「ビストロ アトリ」が好評 |
TOPICS | |
18 | トップインタビュー 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ(株) 代表取締役社長 伊達美和子氏 東京マリオットホテル 総支配人 福永健司氏 |
84 | 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 第42回 おもてなしの達人 鈴木 忠美 |
85 | 本質 連載43 IWPA 国際ウエディングプランナー協会 代表 (有)ビットマップ 代表取締役 谷藤 進氏 |
86 | 幸せ絆プロジェクトジャパン 連載43 プロジェクト代表 山目 貴洋 |
87 | 他力野淳の組織変革力 連載7 (株)バリューマネジメント 代表取締役 他力野 淳 |
88 | ホスピタリティへの処方せん 連載7 東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江 順一郎 |
90 | ホテルの未来 連載33 ホテル・バリューグループ 代表 桑名秀弥 |
91 | まちがいだらけのウエディング 連載21 (株)ブライダルプロデュース 代表取締役会長 今野 秀尊 |
92 | キャリアドリフトウエディング 連載14 (株)目黒雅叙園 執行役員ブライダル事業部長兼エリア事業部長 森 弥生 |
93 | 一丸続走 連載23 ホテル龍名館東京 花ごよみ東京 店舗統括マネージャー 矢部義信 |
95 | いま、サービスマンに伝えたい言葉「サービスは永遠に未完成。常に変革と改善を」第19回 Hope&Wish 公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表 大住 力 |
96 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ~ホテルのシステム思考~ 第114回 (株)日本ホテルアプレイザル 取締役 (株)ホテル格付研究所 所長 北村 剛史 |
REGULAR | |
78 | ニュースな話&人物クローズアップ |
79 | HOTERES TOPICS |
98 | 2013年11月~ 14年1月の宿泊プラン予約ランキング |
99 | 全国縦断マーケット調査≪静岡県≫ |
102 | バックナンバーリスト |
104 | クライアントリスト/編集後記 |