週刊ホテルレストラン2014年5月16日号

特集
すでに始まっている日本の医療開国
医療ツーリズムの今とこれから
特別インタビュー 医療法人鉄蕉会 理事長 亀田 明氏

トップインタビュー
リージェントホテルズ&リゾーツ 最高経営責任者(CEO)
マーク・レッテンベクラー 氏

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3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 負け戦いくさ
特集
4・19 すでに始まっている日本の医療開国 医療ツーリズムの今とこれから
カラー 特別インタビュー 医療法人鉄蕉会 理事長 亀田 明氏
20 総論
23 レポート(1)
(株)ジェイティービー グループ本社事業創造部 企画・開発担当部長 高橋 伸佳氏
26 レポート(2)
医療法人鉄蕉会 亀田総合病院 中国事業統括室長 呉 海松氏
28 レポート(3)
(株)神戸ポートピアホテル 代表取締役社長 中内 仁氏
31 レポート(4)
獨協医科大学日光医療センター 病院長・観光医療科教授 中元 隆明氏
COLOR
10 世界のリーディングホテル Vol.71 ザ・ダタイ ランカウイ
(株)原健 代表取締役 ホテルジャーナリスト 小原 康裕
TOPICS
14 トップインタビュー
リージェントホテルズ&リゾーツ 最高経営責任者(CEO) マーク・レッテンベクラー 氏
42 ホスピタリティへの処方せん 連載16
東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江 順一郎
43 キャリアドリフトウエディング 連載21
(株)目黒雅叙園 エグゼクティブブライダルアドバイザー/
(株)クレッシェンドプロデュース 代表取締役副社長 森弥生
44 本質 連載52
IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 (有)ビットマップ 代表取締役 谷藤 進
45 他力野淳の組織変革力 連載16
(株)バリューマネジメント 代表取締役 他力野 淳
46 桃井文子の「辛口道場」 連載13
(株)スプリングフィールド 代表取締役 桃井 文子
47 ファイナルキッス 連載16
Hitomi Produce 代表 大藤 ひとみ
48 一丸続走 連載32
ホテル龍名館東京 経営企画・マーケティング部広報室 上園 美鈴
50 レポート スコール・インターナショナル東京50周年
51 中村勝宏プレゼンツ ~業界への一石~ 第10回対談 Part2
分とく山 総料理長 野崎 洋光氏
56 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ~ホテルのシステム思考~ 第123回
(株)日本ホテルアプレイザル 取締役 (株)ホテル格付研究所 所長 北村剛史
58 連載 地域の価値で、未来を変えていく。新生グランビスタの挑戦 第6回
新生グランビスタのCSV活動
60 サプライヤーズニュース
グローエジャパン/ル・コルドン・ブルー・ジャパン/寺岡精工/ユー花園/フランス文化を識る会
REGULAR
35 HOTERES TOPICS
41 ニュースな話&人物クローズアップ
51 服部幸應 「食」のキーワード
62 ブライダルマーケット・エリアデータファイル≪鳥取市≫
66 バックナンバーリスト
68 クライアントリスト/編集後記

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