週刊ホテルレストラン2014年5月16日号
特集
すでに始まっている日本の医療開国
医療ツーリズムの今とこれから
特別インタビュー 医療法人鉄蕉会 理事長 亀田 明氏
トップインタビュー
リージェントホテルズ＆リゾーツ 最高経営責任者（CEO）
マーク・レッテンベクラー 氏
価格 1600円
| 3 | FROM THE PUBLISHER／太田 進 負け戦いくさ |
| 特集 | |
| 4・19 | すでに始まっている日本の医療開国 医療ツーリズムの今とこれから カラー 特別インタビュー 医療法人鉄蕉会 理事長 亀田 明氏 |
| 20 | 総論 |
| 23 | レポート（1） （株）ジェイティービー グループ本社事業創造部 企画・開発担当部長 高橋 伸佳氏 |
| 26 | レポート（2） 医療法人鉄蕉会 亀田総合病院 中国事業統括室長 呉 海松氏 |
| 28 | レポート（3） （株）神戸ポートピアホテル 代表取締役社長 中内 仁氏 |
| 31 | レポート（4） 獨協医科大学日光医療センター 病院長・観光医療科教授 中元 隆明氏 |
| COLOR | |
| 10 | 世界のリーディングホテル Vol.71 ザ・ダタイ ランカウイ （株）原健 代表取締役 ホテルジャーナリスト 小原 康裕 |
| TOPICS | |
| 14 | トップインタビュー リージェントホテルズ＆リゾーツ 最高経営責任者（CEO） マーク・レッテンベクラー 氏 |
| 42 | ホスピタリティへの処方せん 連載16 東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江 順一郎 |
| 43 | キャリアドリフトウエディング 連載21 （株）目黒雅叙園 エグゼクティブブライダルアドバイザー/ （株）クレッシェンドプロデュース 代表取締役副社長 森弥生 |
| 44 | 本質 連載52 IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 （有）ビットマップ 代表取締役 谷藤 進 |
| 45 | 他力野淳の組織変革力 連載16 （株）バリューマネジメント 代表取締役 他力野 淳 |
| 46 | 桃井文子の「辛口道場」 連載13 （株）スプリングフィールド 代表取締役 桃井 文子 |
| 47 | ファイナルキッス 連載16 Hitomi Produce 代表 大藤 ひとみ |
| 48 | 一丸続走 連載32 ホテル龍名館東京 経営企画・マーケティング部広報室 上園 美鈴 |
| 50 | レポート スコール・インターナショナル東京50周年 |
| 51 | 中村勝宏プレゼンツ ～業界への一石～ 第10回対談 Part2 分とく山 総料理長 野崎 洋光氏 |
| 56 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ～ホテルのシステム思考～ 第123回 （株）日本ホテルアプレイザル 取締役 （株）ホテル格付研究所 所長 北村剛史 |
| 58 | 連載 地域の価値で、未来を変えていく。新生グランビスタの挑戦 第6回 新生グランビスタのCSV活動 |
| 60 | サプライヤーズニュース グローエジャパン／ル・コルドン・ブルー・ジャパン／寺岡精工／ユー花園／フランス文化を識る会 |
REGULAR |
| 35 | HOTERES TOPICS |
| 41 | ニュースな話＆人物クローズアップ |
| 51 | 服部幸應 「食」のキーワード |
| 62 | ブライダルマーケット・エリアデータファイル≪鳥取市≫ |
| 66 | バックナンバーリスト |
| 68 | クライアントリスト／編集後記 |