週刊ホテルレストラン2014年5月23日号

特集
短期集中で深掘り
カップル満足度高める最新ウエディングシステム

トップインタビュー
グランドプリンスホテル広島 総支配人
中野 忠昭氏

購入

3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 しつらい、もてなし、ふるまい
特集
27 短期集中で深掘り カップル満足度高める最新ウエディングシステム
30 (株)マザーズシステム・ジャパン
見積もりから発注まで一画面に一組の情報を集約 事務的な業務時間を三分の一カット実現
32 (株)データマックス
問い合わせの段階から戦略的に顧客管理、誘導が可能なシステム開発
新しい戦略システムとしてビジネスモデル特許取得
34 (株)アッシュ 成約者専用サイト「Wedding App」開発
「業務の効率化」「販売促進」「接客レベルの向上」「カップルへのホスピタリティー向上」の4本柱軸に現状の悩み、課題をすべて解決!
36 (株)ウェイブ コラム 代表取締役 山元貫司氏
COLOR
4 インタビュー (株)晴レの日 代表取締役 中村快朋氏
神社挙式に特化したプロデュース業展開 4年間で2000組の実績上げる
8 レポート 目黒区総合庁舎ウエディング 挙式プロデュース:(株)ユニゾン
11 レポート 100%天然のアラスカシーフード 豊かな自然が生む食と観光でアピール
アラスカ州政府観光局/アラスカシーフードマーケティング協会
12 レポート 2014年「アジアのベストレストラン50」発表
14 HOTERES EYE 東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート
「Q-pot.」の世界観を体現した、限定1室のコンセプトルーム誕生
16 レストランオープン情報
TOPICS
22 トップインタビュー
グランドプリンスホテル広島 総支配人 中野 忠昭氏
42 那須エステート
マナアイランドリゾート&スパ・フィジーが来春オープンを目指し大規模リニューアル
46 ホスピタリティへの処方せん 連載17
東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江順一郎
47 他力野淳の組織変革力 連載17
(株)バリューマネジメント 代表取締役 他力野淳
48 一丸続走 連載33
ホテル龍名館東京 宿泊部 広報室 山口沙織
49 ファイナルキッス 連載17
Hitomi Produce 代表 大藤ひとみ
50 まちがいだらけのウエディング 連載27
(株)ブライダルプロデュース 代表取締役会長 今野秀尊
51 キャリアドリフトウエディング 連載22
(株)目黒雅叙園 エグゼクティブブライダルアドバイザー/
(株)クレッシェンドプロデュース 代表取締役副社長 森弥生
52 幸せのお手伝い 連載11
(株)ピュアニー 代表取締役 和中由江/専務取締役 岡野直子
53 お役にたつために 連載9
ジュノー(株) 代表取締役 飯岡大学
54 本質 連載53
IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 (有)ビットマップ 代表取締役 谷藤進
55 新連載 ブライダル・ビューティスタッフのホテリエ教育
(株)エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子
56 新連載 負けたらあかん!!
(株)フェイス 代表取締役 福永有利子
57 新連載 私なら、こうする!
幸せ絆プロジェクトJAPAN 代表 山目貴洋
58 レストランウエディングの勝算 連載2
(株)ブライズ・ファクトリー 代表取締役 森木岳明
59 いま、サービスマンに伝えたい言葉「サービスは永遠に未完成。常に変革と改善を」第24回
Hope&Wish公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表 大住 力
60 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ~ホテルのシステム思考~ 第124回
(株)日本ホテルアプレイザル 取締役 (株)ホテル格付研究所 所長 北村剛史
62 客室研究 第四十八回 立川グランドホテル
64 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術「これからの人材育成」 第47回
おもてなしの達人 鈴木 忠美
65 データファイル 紅茶と暮らし研究所 口臭に関する意識調査
REGULAR
37 HOTERES TOPICS
44 ニュースな話&人物クローズアップ
66 3月の客室利用率調査/3月の全国企業倒産状況
67 全国縦断マーケット調査《大阪府》
70 バックナンバーリスト
72 クライアントリスト/編集後記

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