週刊ホテルレストラン2014年6月6日号
特集 本誌独自調査
全国ホテルオープン情報
トップインタビュー
（株）ロイヤルホテル 代表取締役社長
川崎享氏
価格 1950円
| 3 | FROM THE PUBLISHER／太田 進 真の安心・安全 |
| 特集 本誌独自調査 | |
| 19 | 全国ホテルオープン情報 |
| COLOR | |
| 2 | HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニー Vol.3 ホテルオークラ東京 「バー ハイランダー」 中野 賢二氏 |
| 4 | インタビュー 「根本イズム」を後進に伝達し、より選ばれる企業へ （株）マック・フーズ創業20周年 代表取締役会長 根本 真樹氏 ／代表取締役社長 末木 久美子氏 |
| 8 | 連載 第８回 “日本版カジノ”のビジネスシーンを追う！ |
| TOPICS | |
| 14 | トップインタビュー （株）ロイヤルホテル 代表取締役社長 川崎享氏 |
| 53 | 注目企業 （株）ハセガワエスティ／（有）ザ ホールデザイン／（株）儀式マーケティング機構／（株）デジタル・アイ |
| 58 | 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 第48回 おもてなしの達人 鈴木 忠美 |
| 64 | （株）アルジー 海外TV受信代行サービス |
| 66 | レポート JTB協定旅館ホテル連盟がホテルビジネス実務検定試験を導入 |
| 68 | ホスピタリティへの処方せん 連載19 東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江順一郎 |
| 69 | 他力野淳の組織改革力 連載19 （株）バリューマネジメント 代表取締役 他力野淳 |
| 70 | 一丸続走 連載35 ホテル龍名館東京 経営企画・マーケティング部 取締役部長 濱田裕章 |
| 71 | ファイナルキッス 連載19 Hitomi Produce 代表 大藤ひとみ |
| 72 | 負けたらあかん!! 連載3 （株）フェイス 代表取締役 福永有利子 |
| 73 | まちがいだらけのウエディング 連載28 （株）ブライダルプロデュース 代表取締役会長 今野秀尊 |
| 74 | レストランウエディングの勝算 連載3 （株）ブライズ・ファクトリー 代表取締役 森木岳明 |
| 75 | 本質 連載55 IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表（有）ビットマップ 代表取締役 谷藤進 |
| 76 | キャリアドリフトウエディング 連載24 （株）目黒雅叙園 エグゼクティブブライダルアドバイザー/ （株）クレッシェンドプロデュース 代表取締役副社長 森弥生 |
| 77 | 新連載 2020年「東京オリンピック・パラリンピックに向けて」求められている日本酒の文化を語れるホテルマン 日本酒造組合中央会 |
| 78 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ～ホテルのシステム思考～ 第126回 （株）日本ホテルアプレイザル 取締役 （株）ホテル格付研究所 所長 北村剛史 |
| 81 | いま、サービスマンに伝えたい言葉 「サービスは永遠に未完成。常に変革と改善を」第25回 Hope&Wish公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表 大住 力 |
REGULAR |
| 59 | HOTERES TOPICS |
| 80 | ニュースな話＆人物クローズアップ |
| 82 | 2014年2月～4月の宿泊プラン予約ランキング |
| 83 | 全国縦断マーケット調査≪兵庫県≫ |
| 86 | バックナンバーリスト |
| 88 | クライアントリスト／編集後記 |