週刊ホテルレストラン2014年8月8日号
特集
2020年東京五輪へ。「スポーツホテル」の今後
スペシャル鼎談
スポーツを知る者の発想から見えてくる未来のスポーツホテルのかたち
為末 大 氏 × 井上 友綱 氏 ×村上 実
トップインタビュー
IHG・ANA・ホテルズグループジャパン CEO
ファーガス・スチュアート氏
価格 1600円
| 3 | FROM THE PUBLISHER／太田 進 東京ヒルトンと結婚をした女 |
| 特集 | |
| 5・27 | 2020年東京五輪へ。「スポーツホテル」の今後 カラー スペシャル鼎談 スポーツを知る者の発想から見えてくる未来のスポーツホテルのかたち 為末 大 氏 × 井上 友綱 氏 ×村上 実 Case Study 白樺リゾート 池の平ホテル／ヤマハリゾートつま恋／ONOMICHI U2「HOTEL CYCLE」 ／ホテル竹園芦屋 |
| 28 | 総論 スポーツホテルの定義とこれからのスポーツツーリズムの在り方 |
| 30 | Case Study フェニックス・シーガイア・リゾート／レオパレスリゾート グアム／ホテルフォレスタ |
| 33 | スポーツホテル 地方自治体運営施設視点 参考例 |
| 34 | スポーツホテルを支える製品紹介 大塚製薬（株） |
| COLOR | |
| 16 | リバーリトリート雅樂倶 前衛的地方料理「Cuisine regionale L’evo」オープン |
| 18 | 世界のリーディングホテル Vol.77 ザ・リッツ カールトン バーレーン ホテル＆スパ （株）原健 代表取締役 ホテルジャーナリスト 小原康裕 |
| TOPICS | |
| 22 | トップインタビュー IHG・ANA・ホテルズグループジャパン CEO ファーガス・スチュアート氏 |
| 42 | インタビュー IHG・ANA・ホテルズグループジャパン エリア総支配人 東京地区兼ANA インターコンチネンタルホテル東京 総支配人 マーカス・プラッツアー氏／リージョナル総支配人 西日本地区兼インターコン チネンタルホテル大阪 総支配人 ハンス・ハイリガーズ氏／ANA インターコンチネンタル万座ビーチリゾート 総支配人 ビヨン クラージェ氏 |
| 45 | レポート ダイナテック（株） 全国７都市にて「ホテル・旅館直販支援セミナー2014」を開催 |
| 46 | （株）ユニコーン IT導入事例2014 ユーザー訪問シリーズ 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ編 |
| 48 | 総支配人の履歴書 Vol.2 ホテルメトロポリタン仙台 取締役総支配人 森本 航氏 |
| 54 | ホスピタリティへの処方せん 連載28 東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江 順一郎 |
| 55 | キャリアドリフトウエディング 連載33 （株）目黒雅叙園 エグゼクティブブライダルアドバイザー/ （株）クレッシェンドプロデュース 代表取締役副社長 森 弥生 |
| 56 | 本質 連載64 IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 （有）ビットマップ 代表取締役 谷藤 進 |
| 57 | ファイナルキッス 連載28 Hitomi Produce 代表 大藤 ひとみ |
| 58 | 負けたらあかん!! 連載12 （株）フェイス 代表取締役 福永 有利子 |
| 59 | 一丸続走 連載44 ホテル龍名館東京 支配人 勝野 友春 |
| 60 | 桃井文子の辛口道場 連載17 （株）スプリングフィールド 代表取締役 桃井 文子 |
| 62 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ～ホテルのシステム思考～ 第135回 （株）日本ホテルアプレイザル 取締役 （株）ホテル格付研究所 所長 北村剛史 |
| 64 | サプライヤーズニュース 日本ボキューズ・ドール委員会／クリストフル／日本酒類販売／エフ・エム・アイ／ライオンハイジーン |
REGULAR |
| 36 | ニュースな話＆人物クローズアップ |
| 37 | HOTERES TOPICS |
| 53 | 服部幸應 「食」のキーワード |
| 66 | ブライダルマーケット・エリアデータファイル≪呉市≫ |
| 70 | バックナンバーリスト |
| 72 | クライアントリスト／編集後記 |