週刊ホテルレストラン2014年9月5日号
特集
インバウンドを獲得せよ! Wi-Fi編
全客室Wi-Fiは当たり前の時代へ
総論
Wi-Fiが無いために避けられることはあっても選ばれることは無い
それは海外だけでなく国内のゲストも同じである
トップインタビュー
帝国ホテル 大阪
総支配人 幸田雅弘 氏
価格 1600円
| 3 | FROM THE PUBLISHER／太田 進 係の者がお伺いします |
| 特集 | |
| 5・31 | インバウンドを獲得せよ! Wi-Fi編 全客室Wi-Fiは当たり前の時代へ カラー カシオテクノ（株） Wi-Fiの依頼が急増中!!納得の価格提示と高いサーベイ技術で急伸中／（株）バッファロー 江戸から続く京の老舗旅館がWi-Fiを全館導入 外国人集客、顧客満足度向上、業務改善に効果を発揮 |
| 32 | 総論 Wi-Fiが無いために避けられることはあっても選ばれることは無い それは海外だけでなく国内のゲストも同じである |
| 35 | 寄稿 Wi-Fi＋IoTで見えてくる次世代ホテルシステムの可能性 アルバネットワークス（株） |
| 38 | NTTアドバンステクノロジ（株） 東京オリンピックに向けて必須のインフラ ホテルの無線ＬＡＮ環境をソリューション |
| 40 | エレコム（株） 日本の宿泊施設をWi-Fi ホテル化 観光地のパブリックWi-Fi化も推進 |
| 42 | （株）バッファロー コンシューマー市場で培ったノウハウで 機能、価格ともに満足のWi-Fi環境を構築 |
| 44 | カシオテクノ（株） 現在発注が急増中 透明性があり依頼者納得の価格提示と高いサーベイ技術で大躍進 | COLOR |
| 2 | HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニー Vol.6 ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド グラン・ブルー 福井昌和氏 |
| 8・63 | 安全・安心がキーワードのメキシコ牛 ――政府も後押しして着実な成長 |
| 10 | インタビュー ルレ・エ・シャトー 会長 フィリップ・ゴンベール氏 「メンバーは家族」の精神で加盟メリットを打ち出し続ける |
| 15 | ザ・リッツ・カールトン東京 特別優待料金のご案内 |
| 17 | HOTERES EYE セルリアンタワー東急ホテル 「プレミアム“ シュヴァリエ ” 饗宴ガラディナー」 ―「ホテル・ル・ブリストル パリ」 シェフパティシエ ローラン・ジャナン氏を招聘 |
| 19・50 | レポート 全国B.M.C./名古屋B.M.C. 平成26年度全国B.M.C.夏期研修会実施 全国B.M.C.「第４回若手コンペティション」開催/最優秀賞受賞 九州B.M.C.代表 田畑法子さん/ 名古屋B.M.C.40周年記念基調講演会および記念祝賀会開催 基調講演に「ホテルオークラ東京」代表取締役会長・清原當博氏登壇 |
| 20 | 連載 第11回 “日本版カジノ”のビジネスシーンを追う！ |
| TOPICS | |
| 26 | トップインタビュー 帝国ホテル 大阪 総支配人 幸田雅弘 氏 |
| 47 | 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 第54回 おもてなしの達人 鈴木 忠美 |
| 58 | 中村勝宏プレゼンツ ～業界への一石～ 第12回対談 Part2 ル・コルドン・ブルー日本校 マスターシェフ ドミニク・コルビ氏 |
| 69 | 新連載 F&B部門応援連載 料飲店舗売上、●●%を目指す!! 第1回 キッチンfunaba 神尾由布子氏 |
| 70 | ホスピタリティへの処方せん 連載31 東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江順一郎 |
| 71 | キャリアドリフトウエディング 連載36 （株）目黒雅叙園 エグゼクティブブライダルアドバイザー/ （株）クレッシェンドプロデュース 代表取締役副社長 森弥生 |
| 72 | 一丸続走 連載47 ホテル龍名館東京 代表取締役会長 浜田章男 |
| 73 | 節減できるクリーニングセミナー 連載5 （有）ファッションケアークボタ 代表取締役 本窪田順一 |
| 74 | 負けたらあかん！ 連載15 （株）フェイス 代表取締役 福永有利子 |
| 75 | まちがいだらけのウエディング 連載34 （株）ブライダルプロデュース 代表取締役会長 今野秀尊氏 |
| 76 | レストランウエディングの勝算 連載9 （株）ブライズ・ファクトリー 代表取締役 森木岳明 |
| 77 | 本質 連載67 IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 （有）ビットマップ 代表取締役 谷藤進 |
| 78 | いま、サービスマンに伝えたい言葉 「サービスは永遠に未完成。常に変革と改善を」第31回 Hope&Wish公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表 大住 力 |
| 80 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ～ホテルのシステム思考～ 第138回 （株）日本ホテルアプレイザル 取締役 （株）ホテル格付研究所 所長 北村剛史 |
REGULAR |
| 48 | ニュースな話&人物クローズアップ |
| 49 | HOTERES TOPICS |
| 82 | 2014年5月～7月の宿泊プラン予約ランキング |
| 83 | 全国縦断マーケット調査≪広島県≫ |
| 86 | バックナンバーリスト |
| 88 | クライアントリスト／編集後記 |