週刊ホテルレストラン2014年11月21日号
特集 本誌独自調査
ホテルブライダルランキング
婚礼部門の売上高から見たベスト142
特別企画I
羽田空港国際線旅客ターミナルビル内に
「ロイヤルパークホテルザ羽田」9月30日開業
特別企画II
2013年度主要13ホテル経営分析 PART2「安全性」
トップインタビュー
東急ホテルズ 代表取締役社長 高橋 遠 氏
価格 1600円
| 3 | FROM THE PUBLISHER／太田 進 人間だからこそ |
| 特集I 本誌独自調査 | |
| 31 | ホテルブライダルランキング 婚礼部門の売上高から見たベスト142 |
| 32 | 総論 |
| 34 | インタビューホテル日航東京総支配人 本中野 真氏／帝国ホテル大阪取締役常務執行役員 大阪総支配人 幸田雅弘氏／パレスホテル大宮 取締役副総支配人 金松誠司氏／リーガロイヤルホテル京都 営業部長兼ブライダル課長 稲波隆二氏 |
| 40 | 婚礼部門の売上高ランキングベスト142 |
| 特集II | |
| 105 | ウエディングコンサルティング特集 いざ、というときに頼れる現場経験豊富なコンサルタントの強み |
| 106 | 総論 |
| 108 | （株）ポジティブドリームパーソンズ /110 （株）フェイス /（株） 112 スプリングフィールド / 114 （株）エッセンシャルズ＆パートナーズ /116 （株） AKiBAミックス /117（株）リベント /118 （株）テイクアンドギヴ・ニーズ |
| 120 | 【再掲】ホテルマネジメント必見婚礼部門の業績が低迷する6つのパターン |
| 特別企画I | |
| 4・85 | 羽田空港国際線旅客ターミナルビル内に「ロイヤルパークホテルザ羽田」9月30日開業 |
| 86 | トップインタビュー ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ 取締役社長 河野雅明氏 |
| 89 | 開発者座談会 ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ 常務取締役 朝倉博行氏／新規事業部長 田中一也氏 |
| 92 | インタビュー ロイヤルパークホテルザ羽田 総支配人 戸張浩幸氏 |
| 93 | キースタッフ紹介 ロイヤルパークホテルザ羽田 セールス＆マーケティング支配人 小林義和氏／宿泊支配人 若松秀作氏／管理支配人 土屋有司氏 |
| 特別企画II | |
| 94 | 2013年度主要13ホテル経営分析 PART2「安全性」 |
| COLOR | |
| 6 | レポート 日本酒造組合中央会 「和食と日本酒～日本のかたち、日本のこころ」をテーマにフォーラム・懇親パーティー開催 |
| 7 | レポート 一般社団法人日本パーソナルカラリスト協会 トークセッション、講演実施 |
| 9 | レポート （株）アクティエ |
| 10 | （株）ミケランジェロ /ホワイトドア |
| 12 | レポート シンポジウム「必ず成功するホテルリノベーション」PART７刊行記念シンポジウム |
| 16 | レポート 2015 年――開業 30 周年および北陸新幹線開通を鑑み 「金沢東急ホテル」へのリブランド さらなる金沢エリアの経済発展に貢献していく |
| 18 | HOTERES EYE ルネッサンスリゾートオキナワ 会場レストランが新装オープン |
| 19 | ブライダルシーンに色を添える音楽の利用 ISUM が解決！ ブライダル×音楽著作権・第２回 楽曲を定額で利用可能なスキームを権利処理の“安全弁”として活用しよう |
| 20 | レストランオープン情報 | TOPICS |
| 26 | トップインタビュー 東急ホテルズ 代表取締役社長 高橋 遠 氏 |
| 29 | 労務トラブルSOS！ 第2回 感情労働時代のメンタルヘルスを考える |
| 39 | コラム （株）ウェイブ 代表取締役 山本 貫司氏 |
| 74 | （株）ユニゾン 代表取締役社長 杉浦功武氏 「幸せを約束する」と書かれたボードを持った新郎の姿がドンとスクリーンに |
| 75 | （株）アクティエ 営業部部長 山田純也氏 “製造部署として大いに活用してください” 会場からの情報収集を軸に単価アップ、持ち込み防止につながる商品企画・制作 |
| 76 | 一般社団法人次世代ブライダル協議会（NGBC）代表理事 他力野淳氏 |
| 77 | 第36回 いま、サービスマンに伝えたい言葉「サービスは永遠に未完成。常に変革と改善を」 Hope&Wish 公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表 大住 力 |
| 78 | 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術「これからの人材育成」 第59回「最悪は最高に変えられる」鈴木 忠美 |
| 84 | レポート 星野リゾート 100周年記念 「100 TRIP STORIES～旅は魔法～」発表 |
| 104 | F&B 部門応援連載 料飲店舗売り上げ、○○％を目指す！！！ 第6回 サミュゼ・アン・トラヴァイヨン 島 幸子 氏 |
| 124 | ウエディングアカデミック対談 東洋大学国際地域学部国際観光学科 /東洋大学大学院国際地域学研究科国際観光学専攻 准教授 徳江順一郎氏× 株式会社MCS 代表取締役 /東洋大学国際地域学部国際観光学科非常勤講師 /東洋大学大学院国際地域学研究科国際観光専攻博士前期課程 遠山詳胡子氏 |
| 125 | キャリアドリフトウエディング 連載 44 （株）目黒雅叙園 エグゼクティブブライダルアドバイザー / （株）クレッシェンドプロデュース 代表取締役副社長 森弥生 |
| 126 | レポート 余暇ツーリズム学会 ブライダル部会主催 学会内外に向けた研究会開催 |
| 128 | 本質 連載77 IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 （有）ビットマップ 代表取締役 谷藤進 |
| 129 | 私なら、こう考える！ 連載7 幸せ絆プロジェクトJAPAN 代表 山目 貴洋 |
| 130 | まちがいだらけのウエディング 連載38 （株）ブライダルプロデュース 代表取締役会長 今野秀尊 |
| 131 | 節減できるクリーニングセミナー 連載10 （有）ファッションケアークボタ 代表取締役 本窪田順一 |
| 132 | レストランウエディングの勝算 連載14 （株）ブライズ・ファクトリー 代表取締役 森木岳明 |
| 133 | ウエディングマザー 安部トシ子の 結婚式のマジックパワー 連載6 （株）オフィース・マリアージュ 代表取締役 安部トシ子 |
| 134 | ホスピタリティへの処方せん 連載41 東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江順一郎 |
| 135 | ブライダル・ビューティスタッフのホテリエ教育 連載7 （株）エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子 |
| 136 | 客室研究 第五十一回 横浜ベイホテル東急 |
| 138 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ～ホテルのシステム思考～ 第148回 （株）日本ホテルアプレイザル 取締役 （株）ホテル格付研究所 所長 北村剛史 |
| 140 | 超実践的 InboundTourism 「おもてなし」と多様化する市場への備え 第４回 「基づくべき場所と取り組みの可視化」 |
REGULAR |
| 30 | ニュースな話＆人物クローズアップ |
| 79 | HOTERES TOPICS |
| 142 | 9月の客室利用率調査／ 9月の全国企業倒産状況 |
| 143 | 全国縦断マーケット調査《高知県》 |
| 146 | バックナンバーリスト |
| 148 | 編集後記・クライアントリスト |