週刊ホテルレストラン2014年11月28日号
特集I
インバウンド獲得のための
トレーニング語学・接遇編
特集II
「ノロウイルス」感染を防ぐ日ごろからの心掛け
特別企画
2013年度主要13ホテル経営分析PART3「生産性」
トップインタビュー
ザ・ビー 八王子 支配人 荒牧 秀和 氏

価格 1600円
3 | FROM THE PUBLISHER/太田 進 復活の狼煙(のろし) |
特集I | |
23 | インバウンド獲得のためのトレーニング語学・接遇編 |
24 | 総論・スタッフに聞く「インバウンド対応のための研修に関する調査」 |
27 | ホテルアンケート「インバウンド対応研修実態調査」 |
32 | 企業紹介 アークアカデミー「おもてなし英会話」 |
36 | 企業紹介 キャプラン(株) Jプレゼンスアカデミー「おもてなしランゲージ英語研修」 |
38 | 企業紹介 (株)のんた企画 「おもてなしEnglish」 |
特集II | |
49 | 「ノロウイルス」感染を防ぐ日ごろからの心掛け |
特別企画 | |
54 | 2013年度主要13ホテル経営分析PART3「生産性」 |
COLOR | |
4 | フランス現地取材レポート フランス・ボルドー 世界遺産の街サン・テミリオンを巡るワインの旅【前編】 |
8 | スペシャル対談 (株)藤枝パークインホテル 代表取締役 寺島雅之氏× (有)Sleepeace代表 快眠セラピスト/快眠プランナー 三橋美穂氏 「快眠」をキーワードにした新たなホテル文化を創出するために |
12 | FOCUS エーツーケア(株) 次世代の除菌・消臭剤がホテル環境を向上、特殊ノズルの噴霧器で空間をリフレッシュ |
14 | 世界のリーディングホテル Vol.84 グランドホテル ストックホルム (株)原健 代表取締役 ホテルジャーナリスト 小原康裕 |
TOPICS |
18 | トップインタビュー ザ・ビー 八王子(ISHIN HOTELS GROUP) ホテル支配人 荒牧 秀和 氏 |
40 | 短期集中連載 改正「相続税」第4回(全5回) |
48 | ホスピタリティへの処方せん 連載42 東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江 順一郎 |
64 | 「おもてなしの精神」とは何か 連載9 富田昭次 |
66 | 桃井文子の辛口道場 連載24 (株)スプリングフィールド 代表取締役 桃井 文子 |
67 | 他力野淳の組織変革力 連載33 バリューマネジメント(株) 代表取締役 他力野 淳 |
68 | 本質 連載78 IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 (有)ビットマップ 代表取締役 谷藤 進 |
69 | キャリアドリフトウエディング 連載45 (株)目黒雅叙園 エグゼクティブブライダルアドバイザー / (株)クレッシェンドプロデュース 代表取締役副社長 森 弥生 |
70 | 連載 第16回 ご存じですか?マナー&しきたり ~仕事や日常生活のおつきあいで生かせるホテリエ必須の知識~ 特定非営利団体活動法人 日本マナー・プロトコール協会 理事長 明石伸子 |
72 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ~ホテルのシステム思考~ 第149回 (株)日本ホテルアプレイザル 取締役 (株)ホテル格付研究所 所長 北村剛史 |
74 | サプライヤーズニュース サントリー酒類/クインビーガーデン/ INMOTION/ジョルダーノ・ワイン/ネスレ日本/ In Vogue |
77 | データファイル ワタベウェディング 国際結婚カップルの挙式実態・意識調査発表! | REGULAR |
41 | HOTERES TOPICS |
63 | ニュースな話&人物クローズアップ |
78 | STRグローバル 2014年 9月の世界のホテル客室指標 |
80 | 日本政府観光局(JNTO) 9月の訪日外客数・出国日本人数 |
81 | 日本フードサービス協会 2014年 9月の外食産業市場動向 |
82 | 全国61都市ホテル客室稼動率 2014年10月 |
86 | バックナンバーリスト |
88 | 編集後記・クライアントリスト |