週刊ホテルレストラン2015年1月23日号
特集I
成長戦略の肝は日本版IRにあり！
特集II
ウエディングエージェント・ポータルサイト
トップインタビュー
（株）ミールワークス
代表取締役社長 小島 由夫 氏
価格 1600円
| 3 | FROM THE PUBLISHER／太田 進 読書 |
| 特集I | |
| 9・39 | 成長戦略の肝は日本版IRにあり！ |
| 特集II | |
| 53 | ウエディングエージェント・ポータルサイト 「結婚式をあきらめさせない」サロン・サイトの影響力 |
| 56 | 結婚相談所を紹介するサービス今春より開始 （株）コンパル 代表取締役社長 大西欽也氏／“結婚すること”を第一とした「ゼクシィ縁結び」「ゼクシィ恋結び」事業スタート （株）リクルートゼクシィなび 代表取締役社長 貝瀬雄一氏／新ウエディング情報サイト「WEDDINGNOW（ウェディングナウ）」オープン （株）ユニオンクエスト・オンライン 取締役 八田知巳氏／今春2月リリース 新たな情報サイト加え3本柱で挑む （株）リベルタ 代表取締役 宇佐美章氏／業界初！フォトウエディング情報サイト「Phtorait（フォトレイト）」オープン （株）ウエディングパーク Photorait（フォトレイト）事業責任者 山田綾子氏／プレミアム復活 2004年の立ち上げ当初に原点回帰 （株）A.T.brides 代表取締役社長 大崎恵理子氏／ブライダルサロンHANAに東京・新宿「ウェディングPontaサロン」運営依頼 （株）儀式マーケティング 取締役 倉田琢自氏 |
| 63 | コラム （株）ウェイブ 代表取締役社長 山元貫司氏 |
| 64 | “下積みより今のやりがい ”を求めている若者たち 「あきらめさせない人材戦略」 （株）オータパブリケイションズ ExectiveOfficer永末春美 |
| COLOR | |
| 4 | 「香り」をホテルの価値にするフォースシーズン・パート１ホテルグランヴィア京都 |
| 6 | アカデミック対談 地方遺産を武器に、国の方針も武器に行政と手を取り合い観光立国を！ 遠山詳胡子氏 （株）MCS代表取締役 東洋大学国際地域学部国際観光学科非常勤講師／東洋大学大学院国際地域学科研究科国際観光専攻博士前期課程×矢ケ崎紀子氏 東洋大学国際観光学科准教授 首都大学東京特任准教授＿国土交通省交通政策審議会委員 |
| 28 | HOTERES EYE 日本生命丸の内ガーデンタワー 皇居外苑和田倉濠を一望できる立地に、20店舗出店の商業ゾーンがオープン |
| 30 | レストランオープン情報 | TOPICS |
| 34 | トップインタビュー （株）ミールワークス 代表取締役社長 小島 由夫 氏 |
| 65 | 連載ブライダルシーンに色を添える音楽の利用 ISUM が解決！ ブライダル×音楽著作権・第４回「ブライダルの王道」を歩むために法令順守の方向性を鮮明に打ち出す |
| 66 | 新連載 業務改善へ ～業界のナレッジ集結～ 財団法人宿泊施設活性化機構 |
| 69 | 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術「これからの人材育成」第62回「できる理由を考える」 鈴木 忠美 |
| 70 | 第40回いま、サービスマンに伝えたい言葉 「サービスは永遠に未完成。常に変革と改善を」 Hope&Wish公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表大住 力 |
| 71 | F&B 部門応援連載 料飲店舗売り上げ、○○％を目指す!! 第9回 札幌プリンスホテル 上野 文一 氏 |
| 72 | ホスピタリティへの処方せん 連載47 東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江 順一郎 |
| 73 | キャリアドリフトウエディング 連載50 （株）目黒雅叙園 エグゼクティブブライダルアドバイザー/ （株）クレッシェンドプロデュース 代表取締役副社長 森 弥生 |
| 74 | 2020年「東京オリンピック・パラリンピック」に向けて 求められている日本酒の文化を語れるホテルマン 連載5 日本酒造組合中央会 |
| 75 | 私なら、こう考える！連載9 幸せ絆プロジェクトJAPAN 代表 山目 貴洋 |
| 76 | まちがいだらけのウエディング 連載41 （株）ブライダルプロデュース 代表取締役会長 今野 秀尊 |
| 77 | 節減できるクリーニングセミナー 連載13 (有)ファッションケアークボタ 代表取締役 本窪田 順一 |
| 78 | レストランウエディングの勝算 連載17 （株）ブライズ・ファクトリー 代表取締役 森木 岳明 |
| 79 | ウエディングマザー 安部トシ子の 結婚式のマジックパワー 連載8 （株）オフィース・マリアージュ 代表取締役 安部 トシ子 |
| 80 | ブライダル・ビューティスタッフのホテリエ教育 連載9 （株）エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東 徳子 |
| 81 | 他力野淳の組織変革術 連載35 バリューマネジメント（株） 代表取締役 他力野 淳 |
| 82 | 連載 労務トラブル SOS！第6回雇止めされたDさんの例 |
| 84 | 新しい視点「ホテルの価値」向上理論～ホテルのシステム思考～ 第155回 （株）日本ホテルアプレイザル取締役（株）ホテル格付研究所 所長北村剛史 |
| 86 | 超実践的 InboundTourism 「おもてなし」と多様化する市場への備え 一般社団法人 国際観光政策研究所 第8回「旅の楽しみは何ですか？」 |
| 88 | データファイル グーグル（株） 旅行関連の検索トレンド |
| REGULAR | |
| 46 | ニュースな話＆人物クローズアップ |
| 47 | HOTERES TOPICS |
| 90 | 11月の客室利用率調査／11月の全国企業倒産状況 |
| 91 | 全国縦断マーケット調査《熊本県》 |
| 94 | バックナンバーリスト |
| 96 | クライアントリスト／編集後記 |