週刊ホテルレストラン2015年7月3日号

特別企画
着実な取り組みで急成長を遂げる
デスティネーションシティ京都

トップインタビュー
ケンピンスキーセイシェルリゾートベ・ラザール
総支配人 江上正巳氏

購入

3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 住みにくい国、日本
特別企画
19 着実な取り組みで急成長を遂げるデスティネーションシティ京都
20 総論 「デスティネーションシティ 京都」は一日にして成らず
23 取り組み事例インタビュー
外部人材の登用・組織改編など抜本的な取り組みで強固な体制を構築 急成長を実現した京都市の取り組み事例を聞く
公益財団法人 京都文化交流コンベンションビューロー 国際観光コンベンション部長 赤星 周平 氏
28 デスティネーション京都に相応しいスターウッドホテル &リゾートの最上級ブランド上陸 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都
30 PICK UP 京都市内・ホテル開業プロジェクト
COLOR
4 大和重工プレゼンツ 翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都
他では得ることのできない新しい旅のコレクション
7 レポート 名門ホテル ザ・カハラ・ホテル&リゾートの今<その(3)>
インターナショナル・ホスピタリティー・スペシャリスト 奥谷啓介
8 連載 第20回“日本版カジノ”のビジネスシーンを追う!
TOPICS
22 トップインタビュー
ケンピンスキーセイシェルリゾートベ・ラザール 総支配人 江上正巳氏
40 対談 トップ経営者は何を考えるのか!?
TOP CONNECT(株)代表取締役内田雅章氏 ×ユメ (ノ )ソラホールディングス(株)代表取締役 CEO吉田博高氏
43 連載 内田雅章の図解「人脈力」のつくり方 第一章 「人間関係の哲学」その4
46 新連載 ブラック企業ではなく「優良企業」と認定されるための手引
一般社団法人クオリティ・オブ・ライフ創造支援研究所 理事長森田司
49 連載 新規開拓朝倉千恵子の“魅せる”人になる!~ゲストがあなたのファンになるコミュニケーション術
第六回「素晴らしい」と言われる美しい名刺交換術その2
51 あきらめさせない人材戦略 連載22
(株)オータパブリケイションズ ExecutiveOfficer 永末春美
53 連載第 73回 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術
「これからの人材育成」鈴木忠美
55 連載 “OMOTENASHI”を超えて~日本のホテル業界が抱える課題
(株)MT J-ホスピタリティ 田中勝 第 6回:社内環境の整備(3)「監査システム」(1)
56 連載 第 177回 新しい視点「ホテルの価値」向上理論~ホテルのシステム思考~
(株)日本ホテルアプレイザル取締役 株式会社ホテル格付研究所 所長北村剛史
58 連載 第 19回 超実践的 InboundTourism「おもてなし」と多様化する市場への備え
「まとめ」 一般社団法人国際観光政策研究所
REGULAR
35 HOTERES TOPICS
45 ニュースな話 & 人物クローズアップ 松沢良治
61 データファイル サービス産業動向調査 平成 25年拡大調査結果
62 2015年 3~ 5月の宿泊プラン予約ランキング
63 全国縦断マーケット調査《福島県》
66 バックナンバーリスト
68 クライアントリスト/編集後記

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