週刊ホテルレストラン2015年9月4日号

特集
フォーカス! 最新ホテルリノベーション

トップインタビュー
ヒルトン東京ベイ 総支配人
ニール・マッキネス氏

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特集
5 フォーカス!最新ホテルリノベーション
6 総論 ホテルのリノベーションにはPMが不可欠なポジショニング ~期待したいローカルルールの見直し~
8 リノベーション一覧 キーワードは土地の魅力を取り入れたオリジナリティー
COLOR
2 HOTERESStyle HOTバーテンダーズジャーニー Vol.18
セルリアンタワー東急ホテル タワーズバー「ベロビスト」 吉田茂樹氏
22 コラボレーション ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル×ミキモトコスメティックス
25 HOTERESEYE 中之島アウェイク
大阪市民のシンボル・大阪市中央公会堂に人々が輝けるレストランを
27 レポート 東京ホテル会 ×マイナビ ×オータパブリケイションズセミナー
レベニューマネジメントの考え方が根底から変わる。「RevPARの最大化」
30 連載 第22回“日本版カジノ ”のビジネスシーンを追う!
TOPICS
34 トップインタビュー ヒルトン東京ベイ 総支配人 ニール・マッキネス氏
44 対談 トップ経営者は何を考えるのか!?
TOP CONNECT(株)代表取締役内田雅章氏×(株)ニトリ代表取締役社長白井俊之氏
連載
47 内田雅章の図解「人脈力」のつくり方 第二章「上司と部下」その2
48 第3回ブラック企業ではなく「優良企業」と認定されるための手引
一般社団法人クオリティ・オブ・ライフ創造支援研究所 理事長 森田司
50 第2回 マジカル☆チャンスの創り方
ソコリキ教育研究所所長/公社「難病の子どもとその家族へ夢を」代表 大住力
52 第77回 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術「これからの人材育成」鈴木忠美
53 新規開拓 朝倉千恵子の “魅せる ”人になる!~ゲストがあなたのファンになる 第八回 ビジネスシーンでお客さまが喜ぶ最高のお土産
54 第3回 ベトナムで芽吹く日本のホスピタリティー精神
フリーランスエディター(More Production Vietnam) 奥村 慧
55 “OMOTENASHI”を超えて ~日本のホテル業界が抱える課題
(株) MT-Jホスピタリティ 田中勝 第8回:社内環境の整備(3)「監査システム」(3)
56 第185回 新しい視点「ホテルの価値」向上理論~ホテルのシステム思考~
(株)日本ホテルアプレイザル取締役 株式会社ホテル格付研究所 所長 北村剛史
58 第2回 オンライン広告がマーケティングの常識を変える グーグル日本法人
REGULAR
38 ニュースな話 & 人物クローズアップ 松沢良治
39 HOTERES TOPICS
59 2015年の夏休みに関する旅行業界検索キーワード動向
62 2015年 5~7月の宿泊プラン予約ランキング
63 全国縦断マーケット調査《埼玉県》
66 バックナンバーリスト
68 クライアントリスト/編集後記

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