週刊ホテルレストラン2016年12月23日号

特集
2016年ホテル・レストラン業界の回顧録

特別企画I
ドイツ・エアフルト
世界料理オリンピック開催される

特別企画II
2015年度主要15ホテル経営分析PART5
有利子負債・連結財務諸表・減損会計

トップインタビュー
(株)セラヴィリゾート泉郷
代表取締役社長 小西滋氏

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