ホテル日航東京 ウエディングにかける橋
富田昭次著
婚礼実績、５年連続1000件以上。
「ホテル日航東京」起死回生の改革。
「愛する人と還る場所」になるために、時代とともにウエディングビジネスの変革に挑み続ける「ホテル日航東京」。本中野 真(もとなかの まこと)総支配人指揮の下、5年連続年間1000件を超える婚礼実績を上げた。そこにいたるまでの人間模様、葛藤、改革などをまとめた一冊だ。厳しいウエディング戦線に立つ業界関係者のみならず、一般の方も楽しめる内容でまとめている。ぜひ、ご一読下さい。
価格 本体1500円+税
| 10 | 本書に登場するおもな人物 |
| 11 | プロローグ 夢を託されたホテル |
| 第一章 憧れのアーバン・リゾートへ | |
| 18 | 初対面同士の夫婦が仲良くなる日 |
| 21 | 家族のアルバムが増える場所 |
| 24 | アーバン・リゾートに胸躍らせて |
| 27 | 都市博中止という逆風の中での船出 |
| 29 | 予想外の人気と混乱の中で |
| 31 | 新米スタッフが抱いた疑問 |
| 34 | 人手不足が招いた“異常事態” |
| 第二章 改革はこうして始まった | |
| 40 | チャペル増設を中止させた人物の新提案 |
| 44 | 涙を流して聞いた都市社会学者の講演 |
| 47 | ウエディングのウの字も知りません |
| 49 | 素早い行動力と決断力で |
| 50 | プランナーが働きやすい環境を整えるために |
| 53 | 縦割り組織の壁を打ち破れ |
| 57 | 改革の推進力となったウエディングフェア |
| 59 | お客様から“その気”を引き出す提案を |
| 62 | 本中野の鉄則を崩したプランナーの成長 |
| 65 | 会場を埋め尽くした四千本のひまわり |
| 68 | 最も重要なイベントを支える全館ヘルプ体制 |
| 70 | 本当のピュア・ホワイトを持ってこい！ |
| 第三章 婚礼受注一千件獲得への布石 | |
| 76 | 三年間の交渉で経営危機を回避 |
| 77 | カフェのようなブライダルサロンを |
| 81 | 変化のうねりを感じさせたパートナー部長会 |
| 84 | 老舗の仕事を変えた指導力 |
| 89 | 単価を向上させる知恵と工夫 |
| 92 | パートナー各社の間でも単価上昇が |
| 95 | 内見会を成約者限定としたその理由 |
| 97 | パートナーが一致団結して |
| 99 | 皆で作り込んでいくことの強み |
| 102 | 失敗がいまの自分を作ってくれた |
| 105 | この照明に何か意味があるのか？ |
| 第四章 傑作チャペル「ルーチェ マーレ」の誕生 | |
| 110 | 不思議な「コンセプトブック」 |
| 113 | ホテルがあってこその素晴らしい人生 |
| 115 | 自信と誇りを持ってほしくて |
| 117 | 東京で最も美しい光景が見える場所 |
| 119 | 新チャペル設計案変更への格闘 |
| 122 | 見ず知らずの人からも祝福を |
| 124 | バージンロードが存在する意味とは？ |
| 125 | ベールに包まれた神秘性で引き付ける |
| 128 | 〇七年度に一千件の大台を突破 |
| 130 | 眺望を最大限に生かした仕掛けの数々 |
| 132 | あっちも素敵だけど、こっちもいいよね |
| 第五章 新オーナー出現の衝撃 | |
| 138 | オリーブ収穫祭に隠された深謀遠慮 |
| 140 | 新しく登場したオーナーの意外な素顔 |
| 143 | 戦略的投資で施設を次々と刷新 |
| 147 | 明確に表われた改装効果 |
| 151 | 意中の人を料飲部門の顧問に |
| 156 | ホテルの一番の基礎は料飲部門だから |
| 第六章 人との出会いが糧となった | |
| 160 | プールで泳いで発想が閃いて |
| 162 | 本中野を変えた「おやじ」との出会い |
| 165 | 最高のものを吟味する法を会得 |
| 169 | 人との出会いが道を開いてくれた |
| 171 | 震災後もいち早く客室を販売できたわけ |
| 174 | 総支配人の初仕事はMM TALK |
| 177 | 本中野スタイルの総支配人像を築きたい |
| 第七章 婚礼こそがホテルを救う | |
| 182 | 短所を長所に変える逆転の話法 |
| 184 | 婚礼事業はホテル収益に貢献している |
| 188 | 文化の継承が欠かせない |
| 190 | 「マスター」が全国で一番多いホテル |
| 192 | 披露宴のクオリティー向上が喫緊の課題 |
| 195 | プランナーと司会者がいかに連携できるか |
| 第八章 新たな胎動の始まり | |
| 200 | 要望の少ないお客様をどうするか |
| 201 | 「憧れはお嫁さん」と言ってもらいたくて |
| 204 | 総支配人の立場での「第二の挑戦」 |
| 207 | 本物の価値観に即したホテルウエディングを |
| 210 | ホテルの利点を生かした早割商品 |
| 213 | 原点を守りつつ、幅広い可能性を追求 |
| 215 | 大規模ケータリングを受注して |
| 217 | ファイブスター・ホテルを目指す議論を |
| 223 | エピローグ 愛する人と還る場所 |
| 資料 | |
| 235 | （1）ホテル日航東京のおもな出来事 |
| 239 | （2）婚礼実績の推移 |
| 231 | ホテルへの愛こそすべて あとがきに代えて ※本文中は敬称略とさせていただきました。 |