ホテル・レストラン業界唯一の専門誌 週刊ホテルレストラン
雑誌・書籍
特集 小さいエネルギーで効率的にホテルを運営する
トップインタビュー 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 常務取締役総支配人兼営業部長 宮越 真理子 氏
価格 1500円＋税
特集 あのホテルの社員食堂事情
トップインタビュー インターコンチネンタルホテル大阪 総支配人 アレックス・ポーティアス氏
特集 I 未来の観光とデザイン II リゾート＆ウエディングの未来 III エンタテインメントの未来 IV 未来の働き方とZ世代とのグッドエンゲージメント論 V ホテル史 50年 1973年～2023年 VI 外食年表 50年 1973年～2023年
巻頭SPインタビュー 内閣府公認クールジャパン・プロデューサー ベンジャミン・ボアズ氏 パルテノンジャパン（株）代表取締役社長 アレン・パーカー氏
価格 3000円＋税
特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
トップインタビュー EHL Group Chief Executive Officer ベンジン・マルクス氏 Managing Director アン・ジェニー氏
価格 1864円＋税
特集 インバウンド復活に考える外食市場のこれから
トップインタビュー シルクスホテルグループ 代表 スティーブン・パン氏 ミナトクリエイト（株） 代表取締役 木下 仁湊氏
