ホテル・レストラン業界唯一の専門誌 週刊ホテルレストラン
雑誌・書籍
特集 カフェビジネスの新潮流 〜カフェブームの再来か。拡大する市場〜
価格 1,600円
特集 リスクマネジメントとしての「衛生管理」 総括 リスクマネジメントとして、衛生管理を考える～なぜ日本人はこんなにも「衛生モラル」が低いのか～
価格 1,600円（税込）
特集1 「家計調査」に見る2011年 全国主要49都市の消費者像 特集2 業績向上を実現させる新たなる選択肢「婚礼・宴会の運営委託」
特集1 パレスホテル東京開業 今、丸の内1-1-1から生まれる新たなストーリー 特集2 採用活動「成功する会社、失敗する会社」 ※在庫なしのため注文出来ません。
特集 グローバルマーケットとフードビジネス「日本の農クオリティー」
