決定版 必ず成功するホテルリノベーションPART7

週刊ホテルレストラン2014年9月26日号別冊
決定版 必ず成功するホテルリノベーション PART 7
定価3000円+税

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16 総論:アセットマネジメントの視点からリノベーションの勘所を探る
~カジノ法の法案通過が現実味を帯びる中で~
本誌:村上 実
20 寄稿:地域の美しい生活文化を創造する
(公社)国際観光施設協会会長 中山庚一郎
24 ○特別企画/スペシャル鼎談
2020年のターゲットイヤーに向けて成長戦略の柱「日本型 IR」を実現させる
・衆議院議員・国際観光産業振興議員連盟幹事長 岩屋 毅
・(株)電通ビジネス・クリエーション・センター/ 2020年プロジェクト・デザイン室ビジネス開発・推進グループ IR観光プロジェクト部長・岡部 智
・(株)オータパブリケイションズ専務取締役・村上 実
30 Trend or Style of Hotel Design
Akiho Murakami (Design Consultant)
フォーシーズンズホテルロンドン/ザ・サボイホテル・ロンドン
国内ホテル事例研究
50 国内ホテルリノベーション・オープンダイジェスト
56 銀座グランドホテル((株)グランビスタ ホテル&リゾート)
地域と価値で、未来を変えていく。
新生グランビスタの企業理念を体現した新たなるフラッグシップホテル
58 ザ・ビー 赤坂見附
31室の新館を増築し、ソフト面も一新してリブランドオープン
62 万平ホテル
変わらない佇まいとぬくもりをそのままに新世紀に向けた、120周年目のリノベーション
64 ロテル・デュ・ラク
~ウェルネスリトリート&オーベルジュ~
進化するオーベルジュ!~新たな婚礼スタイルも提案~
66 ホテル龍名館お茶の水本店
130周年に行なう大リノベーションに向けた「スモールラグジュアリーホテル」へのリブランド
68 名古屋マリオットアソシアホテル
ホテルが持つ ”食 ”のクオリティを前面に、さらなる集客を狙ったオールデイダイニング「パーゴラ」
70 セトレ舞子&セトレ姫路「ココロとカラダをリセット」
72  サドヤシャトー・ド・プロヴァンス 山梨老舗ワイナリーをレストランウェディング会場に
74 ハイアット リージェンシー 大阪
4Kを導入したハイクオリティな 3Dマッピング映像機器 12台 360度投影可能な特殊映像システム導入
76 ONOMICHI U2「HOTEL CYCLE」
倉庫をリノベーションし、尾道に「新たな価値」サイクリスト注目の複合施設
78 富士山温泉ホテル鐘山苑 特別フロア開業 別墅然然
インバウンド獲得戦略
82 特別企画:PART1/日本観光のゲートウェイとなる、2020年東京五輪と日本版 IR
本誌編集部:長谷川耕平
88 特別企画:PART2/インバウンド獲得策としての医療ツーリズム 日本の現状と将来を展望する

本誌編集部:松戸敏朗
90 NTTアドバンステクノロジ(株)
東京オリンピックに向けて必須のインフラ ホテルの無線 LAN環境をソリューション
92 エレコム(株)
日本の宿泊施設を Wi-Fiホテル化 観光地のパブリック Wi-Fi化も推進
94 (株)バッファロー
江戸から続く京の老舗旅館が Wi-Fiを全館導入
外国人集客、顧客満足度向上、業務改善に効果を発揮
96 テクノジム ジャパン(株)
2020年オリンピックに向けたインバウンド集客のカギ
ホテルへのスモールフィットネスジム導入事例
ゼネコン・デザイン・設計
100 大成建設(株)
コンバージョンによるミッドプライス・ホテルへの期待
104 鹿島建設(株)
客室売り止め最小化を実現する全館耐震改修 銀座グランドホテル
かわらないデザイン ~継続させる責任~ ホテル イースト21東京
108 三井デザインテック(株)
伝統を守り、進化させながら新しい価値をデザインする力
114 (株)日建スペースデザイン
「光」をテーマにしたチャペルデザインリノベーション
116 UDS(株)
デザインイノベーター ホテルデザインをリノベーションする
120 (株)イリア
温故知新ー寿命で図るリノべ―ションの成功
124 (株)丹青社
2020東京五輪パラリンピックにいかに対応すべきか。
「We llbeing/健幸とホスピタリティービジネス」
128 髙島屋スペースクリエイツ(株)
人件費・工事資材高騰の今だからこそ重要なリニューアルにおけるコントラクターの役割
130 (株)シフトアップ 先取りの海外ファッション
132 (株)デザインの森 地球資源保全と地球温暖化対策
134 (株)ミラクルキッズ 次世代のホテル設計を未来に繋ぐ役割 PART2
環境
138 公共施設としてのホテルが追求するべき たばこに関するおもてなしの形を考察する
139 ケーススタディ:ホテルニューオータニ
改装開業を契機に喫煙スペースを順次増設 先進的なレストランの分煙化を実現
140 インタビュー 塩島賢次ホテルメトロポリタン総支配人
喫煙、分煙、禁煙を明確にすることがホテルのお客さまに安心感を与える
コンサルティング
147 箱根吟遊
施設を 100%生かすために定期的なメンテと顧客の要望を聞く
150 (株)マイスターホテルマネジメント
ホテルは街とともに進化する InnovationからRenovationへ
152 (株)タップ
4つの観点でホテルシステムの差別化を図る
154 (株)ティーケーピー
生まれ変わる「TKPガーデンシティ品川」
156 (有)ザ ホールデザイン
必ず成功に導く「WHOLEDES IGN」というデザイン
設備・FF&E、家具
164 (株)エアウィーヴ
ホテル、旅館と「エアウィーヴ」はWin-Winの関係を築き上げられる
168 グローエジャパン(株)
デザイン、機能性、耐久性を軸に日本のニーズに合った製品を展開
170 (株)リラインス
常に進化するドンブラハ、新しい浴室空間の提案
172 (株)セレンシー
FF&Eの劣化防止に強い味方! 表面をコーティングし、
上質な素材を維持する「インテリアガード加工」
174 ナカタケ(株)
3つの自社工場フル活用でホテル家具製作にて貢献を
176 パナソニック(株)
照明と映像の融合でこれまでにない空間演出を実現
178 (株)日吉屋
Tradition is Continuing Innovation 伝統は革新の連続
180 ドリームベット(株)
ドリームベッドが推奨する全米ベッドシェアNo.1の
サータと国内初!防炎製品認定マーク取得マットレス
ブライダル
184 (株)マグリット
日本に本当の婚礼文化をニューヨークのウェディングブランドを日本へ
190 フォトスタジオ アトリエ木下
リノベーションによって誕生した圧巻の館内ロケーション空間
特別寄稿
192 旅行産業ジャーナリスト 永宮和美
宿泊特化・主体型ホテルのリノベーション いまこそ「価値転換」で勝負する
196 (株)日本格付け研究所 代表取締役所長 北村剛史
外部環境を与件とするホテル格付け制度のあり方
及び求められるホテルオペレーション
200 (株)サイグナス 代表取締役 丸山英実
日本ホテル業界における労働生産性向上の決め手は何か?
206 国際観光施設協会の会員一覧

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