ホテルの売上倍増実践テクニック100

HOTEL BUSINESS PRACTICAL TACTICS100
判型:A5判 頁数:約227頁
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「売上が上がらない…」と途方に暮れる前に、やり残されたことが、まだこんなにあるんです。

【宿泊部門の例】
プランで使う部屋タイプをデラックス以上で考える
レートイールドが80%以上で正規料金を値上げする
定額精算の出張者用プランを作る
【その他の例】
ゲストの要望は売り上げを増やすチャンスです!
【レストラン部門の例】
テーブルのレイアウトを見直す
ビールはプレミアム系と標準的な物の2種類そろえる
【宴会部門の例】
ショールームは完成した部屋を見せる
オプションをロングテール化

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