ウエディングプランナーじゃない、アカンのは上司や! 悩める管理職のアメムチ19の育成術

著者:福永有利子
価格 本体1500円+税
四六判 変型 168頁
ISBN978-4-903721-50-7

レストラン・ゲストハウスのウエディングプランナーから各現場の管理職としてマネジメントを担い、確実に業績を伸ばしてきた。2003年にウエディングプランナー養成スクール講師を始め、06年より大学にて非常勤講師として教壇に立ち、現在も教鞭を執っている。06年堂島ホテル婚礼部長に就任、その後08年同ホテル副総支配人に昇任。09年には株式会社フェイスを設立し、代表取締役に就任。現在は、ホテル・ゲストハウスを主に成約率向上を目的としたトレーニングや集客戦略立案・実践支援などのコンサルティングに加え、ウエディング全般に亘る支援を行なっている。

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はじめに
アメムチ育成術1 新人研修
アメムチ育成術2 新人とのコミュニケーション
アメムチ育成術3 新人プランナーの大きな悩み
アメムチ育成術4 マニュアル作り
アメムチ育成術5 接客マニュアル
アメムチ育成術6 ロールプレイング
アメムチ育成術7 トレーナーのロールプレイング方法
アメムチ育成術8 コミュニケーション能力
アメムチ育成術9 社内コミュニケーション
アメムチ育成術10 コンセプトワーク
アメムチ育成術11 コンセプトに基づく広告・PR
アメムチ育成術12 プランナーの悩み
アメムチ育成術13 スタッフがストレスを感じた時の対処法
アメムチ育成術14 プランナーからの支店
アメムチ育成術15 数字に対する意識改革
アメムチ育成術16 クレーム対応
アメムチ育成術17 チームバランス
アメムチ育成術18 プランナーの営業回り
アメムチ育成術19 単価アップ
おわりに

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