第13回外食産業分煙対策勉強会　大阪セミナー

バルニバービグループ 代表取締役CEO佐藤裕久氏

街づくりの鬼才・バルニバービ佐藤社長×喜び連鎖のミュゼ・エルワールド髙橋社長
対談“グランフロント大阪が担う大阪の明日”

“外食産業に携わる、業界人必見のセミナー”として毎回好評を得ている外食産業分煙対策勉強会プレゼンツの外食トップセミナー。第13回はオープンから連日大盛況のグランフロント大阪を会場に大阪の“今”を牽引するバルニバービグループ代表取締役CEO佐藤裕久氏とエルワールド代表取締役 髙橋香織氏にトークショー形式でご対談いただきます。
※本セミナーの参加は外食企業の経営・運営および現場に携わっている方に限定させていただきます。

株式会社エルワールド　代表取締役　髙橋香織氏

第13回目を迎える外食産業分煙対策勉強会を2013年7月1日(月)、昨今関西で一番注目されている商業施設「グランフロント大阪（大阪市北区）」で開催します。今回は関西会場初！過去にも講師として「飲食店と街づくり」について講演いただいたバルニバービの佐藤裕久氏と関西を拠点に話題の店舗を次々展開しているエルワールドの髙橋香織氏のお二人に、トークショー形式で対談していただきます。

当日はお二人とも出店しているグランフロント大阪を舞台に、その出店秘話やグランフロント大阪に期待すること、大阪という街の未来をはじめ、今後の大阪の飲食業界トレンドがどう移り変わっていくか？また、そのトレンドシーンをどう演出していくのか？などについてお話いただきます。

また、大阪府では今年の3月に「受動喫煙の防止に関する条例案」が撤回されたばかり。
「分煙」を認めない条例は、飲食店を含む民間施設での規制内容が不明確という理由から、取り下げられましたが、今後も動向から目が離せません。
そんな中、お二人の分煙に対する考え方や実際の導入事例についても語ってもらいます。

当日は講演のほか、名刺交換会も予定しています。この機会をお見逃しなくぜひご参加ください。

講師プロフィール
バルニバービグループ 代表取締役CEO佐藤裕久氏
1961年京都市生まれ。アパレル会社では出店計画事業などに従事。91年にバルニバービ設立、代表取締役に就任。現在東京・大阪をはじめ全国に38店舗のレストラン・カフェやスイーツショップを展開。地域に根差した店舗作りを展開する傍ら、商業施設のプロデュースなど幅広く活躍する。著書に『一杯のカフェの力を信じますか？』（河出書房新社）、『日本一カフェで街を変える男』（グラフ社）

株式会社エルワールド　代表取締役　髙橋香織氏
オフィス専門貸ビル会社で、開発事業部に所属し、1992年アメリカ村三角公園前で飲食複合施設（トライアングル187）運営。「BARイズントイット」アメリカ村をノモス社と共同運営など、他数店、新店舗立ち上げから、運営までを担当。2004年「muse osaka」を経営する株式会社エルワールドの株式を取得。同社　代表取締役に就任。13年4月グランフロント大阪北館六階うめきたフロアに「muse umekita」を出店。現在5店舗を経営。

外食分煙対策勉強会（大阪セミナー）概要

開催日時：
2013年7月1日（月）
開催時間：
14：00～16：30（受付開始13：30）
会場：
グランフロント大阪
大阪府大阪市北区大深町3-1　グランフロント大阪　タワーＣ　8階（カンファレンスルームＣ02）
電話06（6372）6417
定員：
50名（入場無料)※定員になり次第、申し込みを締め切らせていただきます。
主催：
外食産業分煙対策勉強会
問い合わせ：毛利/百武　03(5251)9800

開催スケジュール

14：00
開催のごあいさつ
外食産業分煙対策勉強会事務局　毛利愼
14：03
バルニバービグループ　代表取締役CEO　佐藤裕久氏
株式会社エルワールド　代表取締役　髙橋香織氏
対談テーマ： “グランフロント大阪が担う大阪の明日”
15：50
日本たばこ産業株式会社
テーマ：外食産業における分煙対策の重要性を考える
16：30
終了（予定）

※セミナーは終了いたしました。

2013年6月6日

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