ホテル・レストラン業界唯一の専門誌 週刊ホテルレストラン
雑誌・書籍
特集 次世代の料理人教育
トップインタビュー （株）オークラ ニッコー ホテルマネジメント執行役員 ホテル日航関西空港 総支配人 髙橋 信行氏
価格 1600円
特集 IR候補地のポテンシャルと動向
トップインタビュー （株）東武ホテルマネジメント 代表取締役社長 重田 敦史 氏
特集 IRとナイトエンターテインメント
トップインタビュー セーバー社 マネージングディレクター兼アジア太平洋地区 ホスピタリティーソリューションズ チーフコマーシャルオフィサー フランク・トランパート氏
特集 2019年日本のホテルチェーン・グループ一覧
特別企画 「銀座キャピタルホテル萌木」開業
トップインタビュー （株）はとバス 代表取締役社長 中村 靖氏
価格 1950円
特集 労働生産性を上げる食器洗浄業務の最新情報
特別企画 日本初のプルマンブランド プルマン東京田町
トップインタビュー ホテルザフラッグ（株） 代表取締役 信田 光晴 氏
