ホテル・レストラン業界唯一の専門誌 週刊ホテルレストラン
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特集 産学連携の強化で、社会と自社課題を解決する！
トップインタビュー Zentis Osaka 総支配人 安井 淳 氏
価格 1500円＋税
特集 ニューノーマルの「人材」管理・育成
トップインタビュー （株）三四郎 代表取締役社長 佐藤 正満氏 （株）三四郎 取締役副社長 前山 仁氏 イル・アズーリ 総支配人 山下 圭三氏
特集 「HOTERES EXPO2021」近未来ホテル改革への挑戦
トップインタビュー ヒルトン名古屋 総支配人 スニット・ラージャン氏
特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART4：続・これからのムーブメント編
トップインタビュー 神戸メリケンパークオリエンタルホテル 総支配人 松岡 正氏
特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART3：これからのムーブメント編
トップインタビュー アロフト大阪堂島 総支配人 ユージン・パク氏
