ホテル・レストラン業界唯一の専門誌 週刊ホテルレストラン
雑誌・書籍
特集 ホテルの人的資本経営
TOP RUNNER マンダリン オリエンタル 東京 総支配人 デイヴィッド・コラス氏
価格 6000円＋税
特集I デスティネーション台湾 2025
特集II F&Bが変えるホテルの本質価値 ――体験創造の最前線
TOP RUNNER 星野リゾート 「星のやグーグァン」 総支配人 吉田 裕之氏
※吉田 裕之氏の「吉」は、つちよしが正式表記
特集 ホテルの客室アメニティ2025
TOP RUNNER パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
TOP RUNNER （株）万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一郎 氏
特集 2025年日本のホテルチェーン グループ一覧〈後編〉
TOP RUNNER ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
