ホテル・レストラン業界唯一の専門誌 週刊ホテルレストラン
雑誌・書籍
特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART4：続・これからのムーブメント編
トップインタビュー 神戸メリケンパークオリエンタルホテル 総支配人 松岡 正氏
価格 1500円＋税
特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART3：これからのムーブメント編
トップインタビュー アロフト大阪堂島 総支配人 ユージン・パク氏
特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART2：フードロス／環境保全編
トップインタビュー マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏
特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！
トップインタビュー 新日本海フェリー（株） 代表取締役社長 入谷 泰生氏氏
価格 3000円＋税
特集 食のDX「フードテック」とは -食の新産業が動き始めた-
トップインタビュー NOT A HOTEL（株） 代表取締役 濱渦 伸次 氏
