ホテル・レストラン業界唯一の専門誌 週刊ホテルレストラン
雑誌・書籍
特集 ホテルが選んだリノベーション戦略～事例編～
トップインタビュー カトープレジャーグループ 代表取締役社長 兼 グループCEO 加藤 宏明 氏
価格 3000円＋税
特集 ビバレッジ戦略2023〈後編〉 ノンアルコール編／フリーフロー編
トップインタビュー IHGホテルズ＆リゾーツ マネージングディレクター日本＆マイクロネシア IHG・ANA・ホテルズグループジャパン CEO（最高経営責任者） アビジェイ・サンディリア氏
価格 1500円＋税
特集 ビバレッジ戦略2023 前編
トップインタビュー ヒルトン 日本・韓国・ミクロネシア地区代表 ティモシー・ソーパー 氏
特集 サーキュラーエコノミー社会に向けた取り組み
トップインタビュー アールエヌティーホテルズ（株） 代表取締役社長 本山 浩平氏
特集 FB活用による高付加価値化
トップインタビュー ブルガリ ホテル 東京 総支配人 田中 雄司 氏
