ホテル・レストラン業界唯一の専門誌 週刊ホテルレストラン
雑誌・書籍
特集 ビバレッジ戦略2023 前編
トップインタビュー ヒルトン 日本・韓国・ミクロネシア地区代表 ティモシー・ソーパー 氏
価格 1500円＋税
特集 サーキュラーエコノミー社会に向けた取り組み
トップインタビュー アールエヌティーホテルズ（株） 代表取締役社長 本山 浩平氏
特集 FB活用による高付加価値化
トップインタビュー ブルガリ ホテル 東京 総支配人 田中 雄司 氏
特集 小さいエネルギーで効率的にホテルを運営する
トップインタビュー 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 常務取締役総支配人兼営業部長 宮越 真理子 氏
特集 あのホテルの社員食堂事情
トップインタビュー インターコンチネンタルホテル大阪 総支配人 アレックス・ポーティアス氏
