ホテル・レストラン業界唯一の専門誌 週刊ホテルレストラン
雑誌・書籍
特集 コストマネジメント
トップインタビュー サンクチュアリコート高山 アートギャラリーリゾート 開業準備室 室長 金村 輝男氏
価格 1500円＋税
特集 今、業界横断のときはじまる『交流の夜明け』
トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ 総支配人 ダグラス・チャング氏
特集 ホテルづくりの現在地 Part2 〜わたしたちがホテルをつくる理由〜
トップインタビュー ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ 総支配人 高良 真理氏
特集 各エリアのキーマンに聞く、 ホテル業界の現状と今後の課題2023
トップインタビュー デュシット・インターナショナル グループ最高経営責任者（CEO） スパジー・スタンパン氏
特集 ホテルづくりの現在地 Part 1 〜ホテル開発の現在・過去・未来〜
トップインタビュー （株）カンデオ・ホスピタリティ・マネジメント 代表取締役会長兼社長 穂積 輝明氏
