ホテル・レストラン業界唯一の専門誌 週刊ホテルレストラン
雑誌・書籍
特集 ハード・ソフト両面から厨房の効率化を考える
トップインタビュー （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 代表取締役社長 小山 正彦氏
価格 1500円＋税
特集 【本誌独自調査】全国ホテルオープン情報
トップインタビュー IHG ホテルズ＆リゾーツマネージングディレクター 日本＆マイクロネシアIHG・ANA・ホテルズグループジャパン合同会社 CEO アビジェイ・サンディリア氏
価格 1864円＋税
特集 「わたしたちの顧客は誰か？〜選ばれるホテルの条件〜」 ポストコロナのホテル新戦略 前編
トップインタビュー 沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん 総支配人 池田 智氏
特集 afterコロナを見据えた、洗浄業務の効率化を考える
トップインタビュー （株）ローズホテルズ・インターナショナル 代表取締役社長 李 宏道 氏 専務取締役 李 宏為 氏
特集 Beyond SDGs あえて「SDGs」という言葉を忘れよう
トップインタビュー ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 料飲部 部長 早稲田 友彦 氏
価格 3000円＋税
