ホテル・レストラン業界唯一の専門誌 週刊ホテルレストラン
雑誌・書籍
特集 本誌独自調査 2020年 日本のホテルチェーングループ一覧
トップインタビュー 際コーポレーション（株） 代表取締役会長兼社長 中島 武氏
価格 1864円＋税
特集 生存競争を勝ち抜く、わが社の生き残り論
トップインタビュー オークウッド ディレクター・オブ・オペレーションズ（日本・韓国） オークウッドスイーツ横浜 総支配人 クリスチャン・ボーダー氏
価格 1500円＋税
特集 I Go To 実施調査－西日本編－
特集 II 客室清掃はホテルブランドの生命線
トップインタビュー アンバサダーホテル ゼネラルマネージャー KUO CHI HSUAN（郭 啟炫）氏
特集 宿泊以外に「何を」売る!?外販が担う次の価値
トップインタビュー （株）SQUEEZE（スクイーズ） 代表取締役CEO 舘林 真一氏
新春企画 HCJ2021 誌上ガイド 第48回国際ホテル・レストランショー 第42回フード・ケータリングショー 第21回厨房設備機器展
トップインタビュー ヒルトン 日本・韓国・ミクロネシア地区 運営最高責任者 ティモシー・ソーパー氏
